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domingo 3 de mayo de 2026

Hoy y mañana, en San Juan

Feria, exposición y conferencias, en el VII Encuentro Argentino del Tomate

Organizado por el Ministerio de Producción, durante dos días San Juan palpitará las últimas novedades sobre uno de los principales cultivos.
Por Redacción Tiempo de San Juan

Esta mañana se puso en marcha el VII Encuentro Argentino del Tomate, que otra vez vuelve a concentrar en San Juan una edición federal del evento que reúne a los principales productores de tomate perita o industrial, sus proveedores y los especialistas.

La cita es en el complejo La Superiora, en Rawson, y el vicegobernador en ejercicio del poder ejecutivo, Roberto Gattoni, presidió esta mañana el acto de inauguración del evento, destacando la diversificación de la matriz productiva sanjuanina y el fortalecimiento de la cadena.

En ese sentido destacó que "cuando Sergio Uñac era intendente organizó la primera misión de productores a España y California” y destacó que de los 22 productores que viajaron solamente 2 tenían riego por goteo, los otros 20 regaban a manto y “San Juan era una provincia que no tenía importancia nacional en la producción de tomate”. En ese punto agregó que a partir de ese momento, y del compromiso que el gobernador asumió, hubo un fuerte crecimiento en la incorporación de tecnología, ayudados también por los créditos que se otorgaron a través de los ministerios de Producción, de Hacienda y la Agencia San Juan de Desarrollo.

Actualmente San Juan es la principal productora nacional de tomate para industria por condiciones agroclimáticas y por un crecimiento en la incorporación de tecnología como cosecha mecánica, trasplante mecánico, riego por goteo, entre otros. Además, esta provincia es la que mayor porcentaje de riego por goteo tiene aplicada la producción de tomate industrial, llegando al 95 o 98 por ciento. Por todo esto, los rendimientos son equiparables con los rendimientos de las zonas con mayor desarrollo del mundo.

Por su parte, Ariel Lucero; ministro de Producción y Desarrollo Económico; destacó que al posicionarse San Juan como el primer productor nacional, prácticamente ya se ha logrado el autoabastecimiento del tomate para todo el país.“La cadena del Tomate para Industria es ejemplo de muchas de las actividades productivas. Para quienes nos toca ejercer la función pública, acercarnos a un sector productivo, y que esté organizado, y que tenga una planificación, y que tenga objetivos claros, realmente nos ayuda mucho en el día a día para poder tomar las decisiones y acompañar a los sectores, así que sepan que son un ejemplo para muchas actividades productivas”, aseguró.

Gattoni y Lucero estuvieron acompañados por el intendente de Rawson, Rubén García; la directora de la Estación Experimental Agropecuaria de INTA San Juan, Mónica Ruiz; el gerente de la Asociación Tomate 2000, Guillermo San Martín; el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Martín Gómez Sabatie, y el director de Desarrollo Agrícola, ingeniero, Fabricio Fachín.

La actividad es organizada por el Ministerio de Producción en conjunto con el Consejo Federal de Inversiones, la Asociación Tomate 2000, SENASA, INTA, Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan, Cámaras de Productores Agrícolas y la Municipalidad de Rawson.

Comenzó el “VII Encuentro Argentino del Tomate”, organizado por el Gobierno de San Juan
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