La semita: origen y receta del sabor que más identifica a San Juan
Harina, agua, sal, levadura y chicharrones, los ingredientes sagrados del hit gastronómico local. Hay distintas versiones sobre su creación: algunos la conectan a los españoles y otros a los esclavos. Una especialista en este manjar muestra cómo hacer la mejor semita.
10 de junio de 2022 - 22:08