Innovación sanjuanina

Un trago sanjuanino se subió al podio internacional

En una competencia de coctelería, el trago “Alkazar” realizado por la sanjuanina Celeste Echegaray ganó el segundo puesto.
viernes, 11 de octubre de 2019 · 21:23

La calingastina Celeste Echegaray logró el segundo puesto en el Innobar el pasado domingo 6 de octubre. La sanjuanina compitió junto a bartenders de seis países y de las provincias argentinas. En esta ocasión, logró subirse al podio y conquistar los paladares de los jurados. 

Celeste ya había ganado el concurso en la última Fiesta Nacional del Sol con su trago “Alkazar” y también lo presentó en nuestros estudios de Tiempo de San Juan en febrero.

Conocé cómo hacer un Alkazar:

  • 30cc Gin Beefeater 
  • 1 dash Bitter Campari 
  • 45cc Vino Pinot Gris Bodega Entre Tapias 
  • 20cc Jalea de Membrillo 

Ahumado con corteza de Manzano en horno de Barro

Maridaje
Queso de Cabra con Aceitunas rellenas con Nuez en Almíbar