Noticias sobre pan

Muchos son los que intentan alejarse del pan a pesar de tener un alto valor alimenticio. Una nutricionista sanjuanina explica como la materia prima que se usa para su elaboración es determinante.

Su textura esponjosa y su sabor neutro lo convierten en una opción perfecta para acompañar tanto comidas dulces como saladas.

Desde la Cámara de Panaderos de San Juan indicaron que pese a los esfuerzos no pueden seguir haciendo frente a los costos, por lo que deberán aumentar los panificados. Los valores de referencia que se estarán manejando.

Una cámara bonaerense manifestó que la compra del alimento bajó un 45% en los últimos 120 días en algunas zonas del Conurbano. Un referente local del sector habló sobre la situación en la provincia.

El Poder Ejecutivo argentino dispuso el fin del fideicomiso del trigo y también se encargó de sacarle la potestad al Instituto Nacional de Yerba Mate para fijar precios.