El chef sanjuanino Mauricio Barón sigue dejando muy bien parada a la Provincia en competiciones gastronómicas. Este último fin de semana, fue en la localidad neuquina de Zapala donde el artista gastronómico sacó a pasear su magia y se quedó con la segunda posición en el Concurso Nacional de Asadores a la Estaca.
Barón, quien es una voz autorizada desde hace años en el mapa argentino de asadores, asó junto a su compañero un costillar de casi un metro y medio de largo y de 22 kilos.
Mientras competía, Mauri también aprovechó la ocasión para dar a conocer las bondades de los productos sanjuaninos, como así también invitar a todos los presentes a visitar su querido San Juan.
Además, en la jornada del sábado el chef sanjuanino compartió unas master class en la que reveló algunos secretos de la cocina de su provincia.