Para el presidente de la COVIAR, los vinos de San Juan tienen gran potencial, pero falta integración

“San Juan es una provincia con gran potencial, no solo en las zonas tradicionales sino en valles cordilleranos. La calidad de los vinos sanjuaninos ha crecido mucho”, detalló Zuccardi a Tiempo de San Juan, y continuó “creo que la búsqueda de integración de los productores para llegar al mercado es un tema muy importante”. Y esa apreciación está fundada en los datos. En abril del 2021, el Ministerio de Producción local señalaba que el malbec sanjuanino, por mencionar un varietal, era uno de los que más se comercializaba tanto dentro como fuera del país, con casi el 55% de participación en las ventas de vinos varietales totales.

Para el presidente de la COVIAR, la provincia tiene un potencial importante, pero aún queda mucho por hacer y por desarrollar para poder explotar al máximo el potencial vinícola sanjuanino. “Los vinos han mejorado muchísimo, hay zonas que son muy interesantes con una oferta turística interesante, pero aun hay mucho por hacer”, resaltó.

Ante esto, Zuccardí enfatizo en la importancia de la integración y el trabajo articulado. “Es un sector donde somos muchos los actores intervinientes y es importante abrir mesas de diálogo”, finalizó.