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Resolución del INV

Vinos: Zonda, el tercer valle con Identificación Geográfica

En San Juan el primero en lograr esta denominación fue Pedernal y después Calingasta. El documento emitido por la autoridad nacional destaca que la zona tiene “cualidades distintivas para producción de vinos de calidad”.

Por Redacción Tiempo de San Juan

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó la resolución C 4 según la cual otorgó la denominación Indicación Geográfica al Valle de Zonda, el que según los análisis del organismo, "es un terruño apto para la producción de vinos de calidad".

Este es el tercer valle sanjuanino, después de Pedernal y Calingasta, en obtener este reconocimiento para sus vinos, en este caso pedido por una empresa, Peñaflor, donde la firma tiene importantes plantaciones de vides.

Tener Indicación Geográfica es un signo de origen concreto de las materias primas, cuyas cualidades, reputación y características se deben esencialmente a su lugar de origen. No sólo permiten a las empresas potenciar el valor de sus productos, únicos desde el punto de vista geográfico, sino que también informan y atraen a los consumidores.

La primera IG se anunció el 30 de junio de 2012, cuando se realizó en Pedernal el 1er. Simposio de Vinos y Sabores de los Valles de San Juan, SOEVIN 2012. La segunda, fue presentada el 30 de noviembre de 2013, cuando se realizó el 2º SOEVIN, en Barreal.

 

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