Estos son los alimentos que tenés que evitar si no querés dañar tus riñones

Son los encargados de mantener equilibrados todos los niveles de minerales, agua y sales necesarias para el funcionamiento correcto del organismo en su totalidad y así absorber lo saludable y expulsar lo que no va: son la base de nuestro sistema excretor.

Ahora bien, cuidarlos es una tarea poco sencilla y tanto es así, que la necesidad de una detección temprana es de suma importancia al considerarse las alarmantes estadísticas: 1 de cada 10 personas tienen alguna forma de alteración renal y la gran mayoría lo desconoce, con lo cual el inicio de tratamiento es tardío. Si bien diversas organizaciones de la salud están trabajando fuertemente en estrategias preventivas, se cree que en la próxima década se incrementará casi un 20 por ciento la cantidad de pacientes.

Desde el Ministerio de Salud de la Nación lanzaron algunos tips para prevenir la ERC, catalogada como el funcionamiento anormal de los riñones por más de 3 meses o a la alteración estructural de los mismos.

Los alimentos que más afectan al riñón son los siguientes:

• Encurtidos (pickles, escabeches y todas las preparaciones hechas en salmuera y vinagre)
• Exceso en lácteos enteros
• Bebidas alcohólicas
• Condimentos procesados
• Gaseosas
• Alimentos enlatados
• Snaks muy salados como papas fritas, maníes salados, etc.

Algunas recomendaciones para que mantengas el equilibrio en tu alimentación para cuidar de tus riñones:

1. Cocinar sin agregar sal. Reemplazarla por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros condimentos.
2. Evitar alimentos con alto contenido en sodio (fiambres, embutidos, aderezos, productos de copetín, quesos, etc.).
3. Consumir carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
4. Consumir por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color, preferentemente crudas.

Entre las recomendaciones se destaca además sumar al menos 30 minutos diarios de actividad física, una buena hidratación constante, no fumar (incluso pocos cigarrillos por día son muy dañinos) y mantener la presión arterial por debajo de 140/90 mmHg.