La sustancia cancerígena que está en casi todos las comidas

Una sustancia química denominada "furano" que está presente en alimentos de consumo cotidiano es cancerígena.

Así lo advirtió el nutriólogo chileno, Jaime García en el programa "24 Horas en la Mañana", del mismo país.

El "furano" está presente en el pan tostado, galletas, conservas, café de máquina y colados para bebés". Gracias a un estudio de la Universidad Católica de Chile se pudo determinar el daño que produce.

"Se sabe hace siete años que esta sustancia hay alto de cáncer, especialmente a nivel hepático y renal. También se piensa que podría ser tóxico y cancerígeno en la especie humana", explicó García.

El especialista señaló que los ciudadanos deben evitar los alimetos que incluyan este compuesto para prevenir posibles enfermedades:

"Hay disminuir el consumo de cafés de máquinas y colados, disminuir el consumo de papas fritas porque es un alto riesgo para el niño. Sobre qué cantidad de esta sustancia es nociva para la salud, el doctor señaló que "por ahora no se tiene claro”.

Y aclaró que mientras mayor expuesto en el tiempo se este a este tipo de sustancias, mayor posibilidades de contraer cáncer se tiene.