La Cámara de Bodegueros de San Juan que reúne a las 45 principales bodegas fraccionadoras de la provincia, cambió sus autoridades. Mauricio Colomé reemplazó el lunes pasado a Mario Pulenta y conducirá la histórica entidad de la industria del vino hasta el año 2025.
Quién es Mauricio Colomé, el nuevo presidente de los bodegueros sanjuaninos
Colomé, gerente general de la bodega Casa Montes, asume el cargo en medio de un complicado momento, con caída de exportaciones y de ventas en el mercado interno. Según el INV, las exportaciones en los primeros 7 meses del año se desplomaron 29,1% respecto al mismo período del 2022, y la comercialización en el mercado interno acumula entre enero y junio una caída del 9,9%.
“Es un año complejo, diría que la inflación es el peor problema”, dijo a Tiempo de San Juan el flamante directivo, elegido por unanimidad en la asamblea realizada en la bodega pocita Las Marianas. Sus desafíos son continuar la promoción de los valles sanjuaninos como canteras de vinos sanjuaninos de calidad. Para eso tendrá que articular con el nuevo gobierno electo de San Juan la continuidad de la campaña de promoción del vino sanjuanino.
Un escenario difícil
A Colomé lo desvela la inflación tremenda que vive el país y el impacto en la industria del vino. Su anhelo es que el próximo gobierno logre frenarla, para que al igual que al resto de actividades, paren los efectos negativos sobre las bodegas. “Ahora la gente solo compra lo imprescindible y el vino se está descartando porque no es un artículo de primera necesidad”, dijo.
A eso se suma que la vendimia 2023 fue la más baja en recolección de uvas de la historia, y ante la menor oferta, la uva se encareció. “Se le ha pagado al productor el triple que en el 2022, y las bodegas no lo han podido trasladar en su totalidad a la góndola”, explicó. Añadió que las bodegas se vieron obligadas a aplicar aumentos en forma escalonada para poder seguir vendiendo, pero así el precio del vino va detrás de los costos. “Hay bodegas que están vendiendo sin rentabilidad por este problema”, aseguró.
Promover el vino de calidad
Mañana, la Cámara de Bodegueros de San Juan hará el lanzamiento del programa de promoción nacional del vino sanjuanino, una campaña en los principales centros de consumo, que se difundirá en una primera etapa en Buenos Aires. El programa fue impulsado por la cámara, que contrató a una consultora, pero con el apoyo financiero del gobierno de San Juan, a través del Ministerio de Producción.
Colomé opina que si bien lo ha organizado la Cámara Bodeguera, servirá para toda la vitivinicultura de San Juan. “El objetivo es vender más vino en botellas y que se conozca la marca San Juan. Que todos sepan que la calidad del vino sanjuanino es altísima, y que no se parece a la de ninguna región argentina”, explicó.
La campaña se centrará en resaltar los diferentes valles vitivinícolas que tiene San Juan, y desarrollar junto a esto, el turismo en las zonas. Agregó que su idea es trabajar no solo con las bodegas que fraccionan el vino sino también con las entidades vitivinícolas, tanto con los productores de uvas como las bodegas trasladistas.
“La meta es darle valor agregado al vino sanjuanina y que San Juan se conozca como lo que es, una región productora de vinos de media y alta gama, y no solo de vinos básicos como quedó grabado con la famosa propaganda Resero blanco sanjuanino”. De ahí es que espera con expectativa reunirse con el gobierno que conducirá Orrego a partir de diciembre, para conocer si continuará esta meta de instalar la nueva fisonomía del vino local en el país como una política de estado, según anticipó.
Antepasados vitivinícolas
Colomé hace 20 años que está en la industria del vino, siempre trabajando en la bodega Casa Montes. Su familia siempre estuvo relacionada con la vitivinicultura. Uno de sus abuelos, Jaime Colomé; fue propietario de tres bodegas y a principios del año 1900 fue uno de los fundadores de AVA (Asociación Vitivinícola Argentina), que con el tiempo se transformó en Bodegas Argentinas, la cámara nacional que agrupa a los bodegas argentinas. Otro de sus abuelos, Gabriel; también fundó la Cooperativa Médano de Oro, muy famosa por aquellos años.