Escaló la polémica por un vino premiado: contundente respuesta del Consejo de Enólogos

“Me preocupa el desconocimiento de empresarios y colegas” dijo Pedro Pelegrina, presidente del Consejo, al justificar a través de un comunicado, el criterio de selección que utiliza el certamen que desde hace 35 años se realiza en San Juan.

“Me preocupa el desconocimiento que existen sobre las normativas del INV, en relación al Fraccionamiento de vinos. Y me preocupa más aún, el desconocimiento a nuestra Cata Nacional, que se realiza hace 35 años y es única en el País, ajustada a las normas del INV, y que cumple con estándares internacionales, según el informe elevado por el Director General de la OIV Yan Juban a las autoridades del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de la provincia”, dijo Pelegrina.

Agregó que Juban participó en el proceso de evaluación durante varios días en el concurso que se realiza en San Juan, y que el representante de la OIV “corroboró los procedimientos de calidad que realizamos”.

La reacción de la máxima entidad que reúne a los elaboradores sanjuaninos de vinos se produjo luego de que se desatara un impensado revuelo por el Gran Oro que recibió el Cabernet Franc Fuego Blanco Flinstone, de Guarda 2021, de la bodega Millán. Ocurre que el premio se fue a Mendoza porque la bodega que lo elaboró está ubicada en la vecina provincia, aunque las uvas son sanjuaninas, del valle de Pedernal. En la etiqueta de la botella premiada no figura San Juan, sino que consigna que las uvas son de “Pedernal - Cuyo”.

“La norma del INV dice, que cuando se elabora uvas de un valle Sanjuanino con Indicación Geográfica, en una bodega fuera de San Juan, puede contener el nombre del Valle ( Pedernal) pero no puede decir San Juan, porque no se elaboró en el lugar de origen de las uvas. Sí puede decir Cuyo, porque es el lugar que contiene a ambos, bodega y uvas”, indicó Pelegrina.

“Esto solo puede cambiar, en la medida, que toda la uva de ese lugar, se elabore acá, y se instalen bodegas en el lugar”, se agregó desde el Consejo que tomó cartas en el asunto para parar la polémica.