En el SUM de la Universidad Católica de Cuyo se realiza una nueva edición de la EVISAN (Evaluación de vinos sanjuaninos).
La escasez de agua le bajó el puntaje a los vinos sanjuaninos
Así lo afirmó María Laura Serafino, coordinadora de la EVISAN, a Tiempo de San Juan. Dijo que igualmente se mantienen en general en el rango de muy bueno. El promedio fue de 86 puntos, menos que el 2012.
La metodología de la jornada será similar a las anteriores: una primera parte académica, donde se darán a conocer los resultados globales de la cosecha 2013, luego se procederá a la degustación de las 12 mejores muestras, salvo que aparezca alguna sorpresa que se agregue a esa lista. Finalmente, el cierre de la noche de gala con lunch y brindis del que esperan que participen unas 300 personas.
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