Entrar a un bar y ver en en el menú opciones como birramisú, chocoporter o Dolce Profiterol a más de uno le llamó la atención. Esta gran novedad se da en el local cervecero de Brunder la Estación, quien se animó a experimentar en platos dulces elaborarlo con algún estilo de birra de autor. Además, los postres están a un precio muy accesible y la porción es abundante.
Postres con cerveza, lo nuevo de la gastronomía sanjuanina
Cada vez más bares y restaurantes locales se animan a sacar deliciosos platos de comida. Conocé el primer bar donde hacen todo con cerveza.
La idea inició por el dueño del lugar; Darío Robledo. "Queremos que la cerveza sea la estrella principal y que esté presente en todo lo que elaboramos. En otras provincias y países se animan a experimentar y la verdad es que salen platos muy deliciosos. Además, la mayoría de los insumos están hechos en la provincia y todo lo que elaboramos son de autor".
Juan Burgos es el masterchef en esta innovadora idea: "Buscamos que la cerveza esté presente en todo. Primero hicimos la birramisú y tuvo muy buena aceptación. Dentro de poco lanzaremos la Chocoporter y Dolce Profiterol. Dos opciones muy buenas que gracias a la birra le da un gusto especial".
Esta tendencia se da a nivel mundial en todos los bares cerveceros que experimentan con sus estilos en comidas y postres de autor. En San Juan, es el primer bar que se anima a esta tendencia a la hora de ofrecer platos dulces para que las personas sigan disfrutando del delicioso sabor de la cerveza.
Dejá tu comentario
Te Puede Interesar
Apuesta sanitaria
Por Miriam Walter
En la remodelación integral de hospitales de San Juan se viene el de Caucete
Liga de Vóleibol Argentina
Por Redacción Tiempo de San Juan
De atrás y en el tie break: UPCN lo dio vuelta con el corazón y pegó primero en la final ante Ciudad
Tiempo en Iglesia
Por Bautista Lencinas
Va todo al ganador: un joven tucumano se quedó con el Big Air
Datos
Por Redacción Tiempo de San Juan