Son numerosos los problemas que enfrentan los agricultores pero las futuras generaciones deben aprender de los errores, si es posible facilitar su camino.
En el agro, de los problemas también se aprende
Rodrigo Espíndola. Ing. Agr. MSc en Viticultura y Enología. Jóvenes productores y sus hijos se juntan para debatir problemas del agro, compartir información y aprender de la actividad primaria desde la práctica. El “Grupo de Gestión” nace desde los proyectos: Capacitación en Negocios Agrícolas de la UNSJ y PROFEDER 78-5131 del INTA.
Si en un grupo de jóvenes se logra cambiar la imagen de “la finca” hacia la de “empresa agrícola”, se los puede motivar para participar de esta actividad, facilitando el cambio generacional con ideas de manejo empresarial.La finca debe ser vista como una empresa y, para que toda empresa funcione, es necesario tomar decisiones en base a datos que surgen del seguimiento de las actividades, registros, análisis de datos, planificación y medidas correctivas ante eventuales problemas.
A esto se añade que el comercio internacionalrestringe la venta de productos provenientes de fincas sin certificación.Estos productores están adquiriendo criterios de manejo sustentable, lo que puede facilitar la certificación de sus explotaciones, reducir los impactos medioambientales y maximizar la calidad del producto.
Por el momento, se han detectado fallas comunes respecto de fertilizaciones, aplicación defitosanitarios, diseño y frecuencia de riego, problemas de labranza, falta de planificación de actividades y escaso control de gestión sobre los procesos productivos.Las expectativas están centradas en la reducción de costos, optimización de gastos e incrementos de los rindes.
Se debe seguir trabajando, desde las Instituciones, para dar mayor importancia a la planificación y gestión de la actividad agrícola, demostrando que existen posibilidades de eficientizar su organización.
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