Sin harinas: cómo hacer un rico y saludable brownie de chocolate para darse un gustito

Cómo hacer un brownie saludable sin harina en pocos pasos

Esta versión fit de brownie utiliza banana madura como base, lo que le da una textura húmeda y sabor naturalmente dulce. También podés sumar cacao amargo y un toque de miel o stevia para lograr ese clásico gusto a chocolate que tanto nos gusta.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras

• 2 huevos

• 3 cucharadas de cacao amargo

• 1 cucharada de miel o unas gotas de stevia líquida

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• Nueces o chips de chocolate (opcional)

‍ Preparación:

• Pisá las bananas en un bowl hasta lograr un puré.

• Agregá los huevos, el cacao, el endulzante y el polvo para hornear. Mezclá bien hasta integrar.

• Podés sumar nueces picadas o chips de chocolate si querés un extra de sabor y textura.

• Verté la mezcla en un molde previamente engrasado o con papel manteca.

• Llevá al horno a 180°C por 20 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Se puede disfrutar tibio, frío, solo o acompañado con yogur natural, frutas o crema sin azúcar. Ideal para un desayuno saludable, una merienda energética o ese antojo dulce que no querés ignorar.