Este jueves INDEC publicó el dato del Índice de Precios al Consumidor del mes de junio, señalando que la inflación a nivel nacional fue del 6%, mientras que Cuyo registró un índice del 5,6%. A nivel nacional el rubro alimentos fue uno de los que menos aumentó de entre todos los ítems que se estudian, y esa realidad se vio reflejada en las góndolas de San Juan, donde hubo subas y bajas de precios.
El ranking de los alimentos que aumentaron y los que bajaron en San Juan
Conocido el dato de la inflación de junio, una consultora local dio a conocer detalles de las modificaciones que tuvo la canasta de alimentos. Azúcar y arroz, a la cabeza de los aumentos.
De acuerdo al informe publicado por la Fundación para el Desarrollo Global, el IPC local fue del 5,32%, siendo más bajo que el indicado por INDEC. Mientras tanto, el acumulado anual alcanza el 111,3%. De esta manera, un adulto promedio gastó en junio $38.360 para cubrir la canasta básica de alimentos, integrada por 30 productos.
En el top 10 de los artículos que más aumentaron, se encuentran a la cabeza del podio el azúcar, acompañado por arroz, otras harinas (que no es trigo) y yerba. Mientras tanto, en el ranking de los productos que bajaron sus precios se encuentran las hortalizas, legumbres, frutas y dulces.
Los alimentos que más aumentaron
Azúcar el 53,4% - Precio de mayo: $407 --- Precio de junio: $624,50
Arroz el 33,4% - Precio de mayo: $464 --- Precio de junio: $618,75
Papa 16,7% - Precio en mayo: $299 --- Precio de junio $349
Otras harinas el 13% - Precio de mayo $308,25 --- Precio de junio: $348,24
Yerba el 12,5% - Precio de mayo $1.063,25 --- Precio de junio: $1.196,50
Harina de trigo el 11,5% - Precio de mayo $197,25 --- Precio de junio: $220
Fiambres el 9,7% - Precio de mayo: $2.574,25 --- Precio de junio: $2.823,75
Huevos el 9,5% - Precio de mayo: $1.015 --- Precio de junio: $1.111,50
Queso el 8,5% - Precio de mayo: $2.085,50 --- Precio de junio $2.263
Yogurt el 8% - Precio de mayo: $460 --- Precio de junio: $496,75
Los alimentos que registraron bajas de precios y menos índice de aumento
Hortalizas el -15,3% - Precio de mayo: $737,13 --- Precio de junio: $624
Legumbres secas el -6,3% - Precio de mayo: $1.78,5 --- Precio de junio: $1.572
Frutas el -4,9% - Precio de mayo: $626,13 --- Precio de junio: $595,50
Dulces el -1,5% - Precio de mayo: $1.229,25 --- Precio de junio: $1.210,50
Aceite el 1,8% - Precio de mayo: $346,75 --- Precio de junio: $353
El relevamiento de precios se realiza comparando los costos que registran los 30 artículos de la canasta básica de alimentos (CBA) durante la segunda y la cuarta semana de cada mes, tomando como referencia marcas reconocida, evitando promociones y productos considerados “Premium”. Durante junio lo que fue la CBA tuvo un aumento en San Juan del 3,47%.
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