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El encanto del blanco sanjuanino, a los ojos italianos

De fortaleza y calidad, asombra que aquí esté a mano a tan bajo precio. Lo que la lluvia dejó a la intemperie. Qué quiso decir Barrick en su último reporte. Gualcamayo rescindió contrato por una cinta transportadora.

Por Redacción Tiempo de San Juan


-Gracioso como varias paradojas que se dieron con las asombrosas lluvias que precipitaron 137 mm en dos días y medio la semana pasada. Recibíamos a amigo italiano (de Roma) para servirle el tradicional asado que terminó siendo igualmente sabroso en el horno de la cocina porque el quincho se inundó. Nos contaba que al salir de Fiumicino (el aeropuerto de Roma), dudó que el avión pudiera despegar por la intensa lluvia. Su anfitriona, desde San Juan, le decía con orgullo, "aquí la vas a pasar bien, tenemos temperatura ideal y vas a conocer lo que es el verdadero sol". Todo eso relatado bajo el torrente que nos atacó el sábado a la noche y que perforó todos los techos. R. nos dejó pasmados cuando bebió una copa más (ya lo venía haciendo desde que llegó el lunes) del Viognier de Ampakama, que entre nosotros es casi un vino de mesa diaria. "En Italia un blanco de 13,7 grados no existe, hay una única zona que llega a los 12 pero la botella cuesta 400 euros" soltó. Especulamos que esa es la razón por la que prevalecen los tintos quedando los blancos para las damas, por su baja graduación alcohólica.
-Le contamos que hay muchos blancos con esa característica e incluso algunos más fuertes como el Torrontés Mil Vientos de Merced del Estero de 14 grados. Estaba asombrado y prometimos darle más "información". Inmediatamente comenzamos a especular sobre cuál podría ser la razón por la que los blancos aquí no pueden superar nunca un cierto precio a pesar de que muchas veces tienen calidad superior a tintos más caros. ¿Será por el peso de la tradición de otros países con mayor prestigio vitivinícola, como puede ser Italia? Nuestro amigo bebía siempre tinto...hasta ahora en que no hay forma de quitarle el blanco. A la hora de los espumantes y el helado, comentó sin sorprenderse que ha visto aquí más vehículos Fiat que en Roma, ciudad que ha sido tomada por las marcas alemanas, sobre todo el Smart de Mercedes, preferido por sobre el 500 de Fiat. Asentí con datos recientes que indican que en Latinoamérica se producen hoy más autos "italianos" que en la propia Italia.
-El meteoro imprevisible de las intensas lluvias dejó al descubierto una realidad. No eran tan pocos los pobres como se decía. No olvidemos que se llegó a afirmar que en La Rioja habían desaparecido. Espejismo estadístico de quien extrae conclusiones en una oficina sin visitar los barrios o la periferia. El buen paso de corregir la forma de calcular el índice de precios al consumidor y el realismo de la nueva moneda devaluada el 23%, conducen a ajustar otras cifras y, en consecuencia, sincerar otras realidades que venían siendo mencionadas por  instituciones que no tienen interés electoral, como la Iglesia. La devaluación reduce instantáneamente el PBI en dólares y, obvio, el PBI per cápita. El reconocimiento de la inflación real obliga a bajar también la tasa de crecimiento de los últimos años en que se vino tomando inflación por crecimiento. Eso dará pronto otro dato sobre la Canasta Básica comparada con el Salario Mínimo y levantará automáticamente el porcentaje de pobres e indigentes. Ha llegado la hora de mirar los hechos. Los techos caídos son clara señal de la verdad.
-La crónica de una muerte Anunciada de García Márquez es una excelente figura porque muchas veces se sabe que algo va a ocurrir pero no hay manera de evitarlo. El jueves 13 se publicó el reporte del último trimestre 2012 de Barrick. La concesionaria de los derechos de explotación de Pascua Lama y Veladero reportó una pérdida cuantiosa (10 mil millones) por devaluación de sus activos. Básicamente hay dos causas: la baja del precio del oro y Pascua Lama. Respecto del yacimiento, la situación ha llegado a tal punto que la única forma de volver a ponerlo en marcha sería admitir un costo hundido de unos 5 mil millones de dólares, más allá de las determinaciones de la Justicia chilena que muy probablemente decidirá a favor. Desde ya que Barrick no parece hoy en condiciones de retomar ese proyecto, es más, el reporte del tercer cuarto dice a los accionistas que "la compañía adoptó un marco disciplinado de asignación de capital y esto ha requerido acciones decisivas como la suspensión temporal de Pascua Lama". "La decisión de retomar el ritmo de construcción dependerá de una mejor economía y de una reducción de incertidumbres relacionadas con requerimientos legales y regulatorios". Se entiende que la parte legal refiere a Chile y la parte regulatoria a Argentina. Como novedad aparece que la empresa indagará sobre futuras alianzas estratégicas, algo que por primera vez se anuncia oficialmente.
-Gualcamayo, yacimiento de oro que Minas Argentinas explota en el departamento Jáchal, ya informó el viernes 14 a la metalúrgica Urbino, de la familia Benedetti, que rescindirá el contrato que los unía para la construcción de una cinta transportadora de 1.500 m. El trabajo debió estar terminado en Noviembre pasado y, ya en febrero, se agotaron las prórrogas y las justificaciones. La demora castiga los costos porque se debe cargar el material en camiones y pone en peligro la producción calculada para este año en la mina subterránea. La cinta unirá el lugar de extracción con la trituradora a través de un túnel. El compromiso de Urbino incluía la construcción e instalación. En estos días el departamento específico de Gualcamayo se ocupa de buscar sustitutos también aquí en San Juan y de concertar precios, otro tema complicado en este momento. En cuanto a Urbino, seguramente agregará otros problemas a Roberto Correa Esbry, en la Subsecretaria de Trabajo de la provincia.

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