Desde cuchillos hasta ollas para chocolates: el histórico negocio sanjuanino que se despide con un mega remate

El remate, que arrancó este miércoles en la mañana, ofrece una oportunidad única para adquirir productos históricos de la tienda, muchos de ellos difíciles de conseguir. En el salón de ventas se podrán encontrar artículos clásicos y exclusivos, mientras que el jueves se pondrán a la venta los productos almacenados en el depósito. La peculiaridad de este remate es que todo se realiza mediante códigos, lo que hace que los interesados deban consultar los precios directamente en la caja. Es por eso que las colas para ingresar al local, ubicado en pleno centro de San Juan, sobre la calle Rivadavia, son largas, llegando incluso a formar una cuadra completa.

Uno de los artículos que causó furor en las primeras horas fue una olla para hacer chocolate, que se ofrece a un precio de 25.000 pesos. Además, los asistentes al remate encontraron una variedad de productos que evocan la historia de la cuchillería: tijeras de acero a 12.000 pesos, cuchillos de todo tipo desde 5.000 pesos, utensilios de cocina desde 2.500 pesos, copas y vasos por seis unidades desde 2.500 pesos por unidad.

También se pueden conseguir cañas de pescar a 50.000 pesos.

Cuchillería Gutiérrez fue un negocio histórico del centro sanjuanino. Fundada a principios del siglo XX, la tienda nació como un pequeño negocio de ramos generales llamado Las Tres B, establecido por el abuelo materno de Gerardo Gutiérrez, último dueño de la tienda. Con el paso de los años, el comercio fue creciendo, cambiando de ubicación hasta establecerse en su última dirección, en la calle Rivadavia, frente a los Tribunales, en 1983. A lo largo de varias generaciones, la familia Gutiérrez se dedicó con esmero al comercio, creando una marca que se convirtió en sinónimo de calidad, confianza y tradición.

El año 2020 fue devastador para la histórica tienda, que tuvo que enfrentarse a los efectos de la pandemia y las restricciones impuestas. Además de los problemas económicos, Gerardo Gutiérrez sufrió un golpe personal al contraer COVID-19, enfermedad que finalmente le costó la vida. Con su fallecimiento, se dio fin a una etapa y el negocio cerró definitivamente sus puertas.