Este lunes, el ministro de Producción, Andrés Díaz Cano, dio detalles sobre el 4to Encuentro Argentino del Tomate que se desarrollará en San Juan los días 6, 7 y 8 de junio en el Centro de Convenciones. "El primer día se verá todo lo que tenga que ver al tomate en fresco, el 7 todo lo relacionado al tomate para industria y el 8 una jornada de campo en el INTA", sostuvo.
Además, el funcionario manifestó que los productores tendrán la posibilidad de reunirse con los fabricantes de maquinaria. Cabe destacar que, es el único cultivo que se puede mecanizar durante todo su proceso. "Habrán expositores de Brasil, Perú e Italia así que esperemos que sea un ámbito propicio para poder seguir diversificando la producción en San Juan", se explayó.
Por último, Díaz Cano manifestó que una de las mayores falencias de la provincia es la producción del tomate industrializado, por eso inauguraron una nueva línea en la planta de Almar lo que implica que mayor cantidad de tomate se quede en San Juan. "Estamos trabajando en la fábrica de tomate que será utilizada por los mismo productores porque la hará el Estado pero será concesionada a ellos", dijo y agregó que se instalará en el Parque Industrial de 9 de Julio.
