Hoy, después de la apertura del VI ArgOliva, se realizó la jornada de capacitación: "Beneficios del Aceite de oliva para salud”, charla a cargo de Martín Bruno, Gustavo Alcalá y Laura Notario.
viernes 3 de abril 2026
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SUSCRIBITE Hoy, después de la apertura del VI ArgOliva, se realizó la jornada de capacitación: "Beneficios del Aceite de oliva para salud”, charla a cargo de Martín Bruno, Gustavo Alcalá y Laura Notario.
También se dio inicio a la Evaluación Sensorial Panel de Cata del 6° Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Domingo Faustino Sarmiento”. El Panel de Cata está integrado por un Jurado Internacional COI - U.C.Cuyo.
Miércoles 14, a las 9, jornadas de capacitación: "Estrategias para el posicionamiento en el mercado internacional” a cargo de Hugo Santarsiero (Packaging), José Mourelle (Mercado Internacional), y Natalia Castro (Certificación en Alimentos).
Mientras, continúa la evaluación sensorial.
Al medio día se realizará una degustación y promoción de aceites de oliva y maridaje; y a las 13.30 se realizará la apertura a las VIII Jornadas de Actualización Técnica Olivícola CREA. Participan: Grupo CREA / INTA. Los disertantes serán Eduardo Trentacoste, Tomás García Arias, Marcelo Tonelli, Eduardo Errasti, Carlos González Vera, María Paz Aguilera, entre otros. Esta actividad se desarrollará en el Centro de Convenciones Guillermo Barrena Guzmán.
De 14 a 16, los conductores de Cocineros Argentinos, el programa de cocina de la TV Pública, transmitirán en vivo para todo el país desde la Plaza Seca del Centro Cívico.
El jueves 14, de 9 a 17 se realizará la Ronda Internacional de Negocios, en el salón Cruce de los Andes.
A las 9, comenzará el 5° Concurso de Cocina "El uso del aceite de oliva en tu familia”, en la Plaza Seca del Centro Cívico, con acceso libre. A las 11, se realizará Maestros de la cocina, una clase abierta de cocina con un chef internacional invitado.
Viernes 16, de 9 a 17, continuará la Ronda Internacional de Negocios; y de 17 a 23, se desarrollará EXPO ArgOliva 2016, el gran cierre del encuentro con exposición, shows en vivo, patio de comidas, degustación, historia de la olivicultura en San Juan. Será en la Plaza Seca del Centro Cívico y Galería Este.