El faltante de manteca en las góndolas sumó un nuevo sector afectado: el de los panaderos y sus clientes, que podrían sufrir un aumento de precio. Es que las facturas y masas finas se hacen a partir de este producto lácteo, por lo que productores en Buenos Aries y, en el día del panadero, anunciaron que podría haber subas de hasta el 50% y que el precio de la docena llegaría a los $120.
En San Juan la situación todavía no está definida, ya que según explicó el presidente de la Cámara de Panaderos, Manuel Rodríguez, recién la próxima semana verán si hay un aumento y de cuánto es y recién ahí decidirán si esto se traslada a los compradores.
Según el empresario buscarán no aumentar los precios, ya que el sector no está teniendo una buena temporada. "Subimos una fuerte baja en las ventas y aunque esperábamos que repunte ahora todavía no sube el consumo”, relató Rodríguez. Debido a esto y para no perder clientela, los panaderos sanjuaninos intentarán mantener el precio y no bajar la calidad.
