La advertencia de SENASA y la respuesta de los viñateros

"Creo que a la gente de SENASA le falta experiencia en el tema. Si se corta la uva y se tira al piso, luego se pasa el arado y eso se convierte en abono, no hay problemas de plagas”, aseguró Eduardo Garcés, presidente de la Federación de Viñateros de la provincia.  

Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria emitieron un comunicado en el que advirtieron que para evitar la dispersión de la plaga Polilla de Vid (Lobesia Botrana), "los productores  de Mendoza y de San Juan, que se encuentren en áreas bajo cuarentena o en contingencia, deben efectuar la cosecha en forma completa, sin dejar remanente de fruta en la planta ni en el suelo”.

Según SENASA, al problema económico podría sumarse el de sanidad si los racimos quedan  en los parrales. Los viñateros ya venían advirtiendo que los precios de la uva hacían imposible que los productores más chicos cosechen. "Porque lo caro de la cosecha es el acarreo al camión y luego a la bodega, y eso varía según la distancia que viaja la uva. Pero cortar y tirar al piso lo hacemos nosotros con los obreros propios”, señaló Garcés.

Los viñateros siguen sin ver soluciones a la cosecha. "Las herramientas prometidas no aparecen. Hay un bosquejo de créditos con tasa subsidiada al 19 % pero los viñateros no están en condiciones de tomarlo por más bajo que sea el interés. Algunos han pedido préstamos con fideicomiso pero no sé si tuvieron una respuesta. ¿Cómo cosechamos? Es lo que nos preguntamos todos”, señaló el productor. 

El Gobierno de la Provincia, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, puso en marcha el Operativo Mosto 2015 por el cual subsidia parte del precio del kilo de uva destinada a mosto. Para esto, acordó las principales mosteras y bodegas que los viñateros reciban como mínimo $1,60 por kilo de uva, de los cuales $0,75 corresponde al subsidio del Estado de pago contado, más lo pagado por las elaboradoras, $0,85, en hasta 4 pagos. Este es el mismo precio del operativo mosto 2014, pero ese año la uva fue comprada directamente por el Estado que ahora salió vender ese mosto.

En este operativo se entregará de contado hasta $75.000 por productor o sea hasta 100.000 kilos de uva.

Según Garcés el problema es que el productor recibirá el dinero al menos 20 días después de iniciado el trámite lo que complica los tiempos de cosecha. "Nadie tiene plata, el que hizo vino lo tiene guardado, ¿de dónde sacamos plata? Nos vamos a gastar en cosechar para poner en bodega. Sería una pena que quedara la uva pero hay muchos decididos a no cosechar”, señaló.

 

El ministro de Producción, Marcelo Alós, aclaró que no es posible entregar antes el subsidio porque se necesita saber cuánta uva ingresa a bodega cada viñatero. Una vez que ingreso, en 10 días se estaría haciendo el depósito correspondiente.  

El organismo aconsejó: inmovilizar dentro la finca los restos de poda, material resultante del recambio de cepas y material de conducción usado. Con la realización de estas prácticas culturales el productor reduce la población de la plaga en su establecimiento para la siguiente temporada, ya que los restos de fruta en la planta actúan como reservorios de la misma.

Además recomendó a los productores que se encuentran fuera de las áreas afectadas por la polilla, adoptar preventivamente estas medidas, a fin de contribuir en la lucha contra la plaga.