Mosto estatal: se reactivó la venta de 3 mil toneladas a rusos

Después de dos viajes a Rusia e intensas negociaciones realizadas en persona por el Ministro, la provincia había logrado vender a un empresario ruso 3.000 toneladas de mosto concentrado. En Rusia el mosto se usaría para edulcorar jugos.

La provincia tiene en su poder 5.000 toneladas de mosto, resultado del operativo por el que compró uva a los viñateros para ese destino, con la meta de levantar los precios del mercado.

Pero a mediados de diciembre, cuando San Juan se preparaba para enviar a Rusia tres contenedores con unas 70 toneladas de mosto concentrado, ese país a devaluó el rublo y todo hacía indicar que la venta se caería.

La moneda rusa se desplomó más de un 11 % frente al dólar. Fue su mayor baja desde la crisis financiera de Rusia en 1998, y provocó el parate de los negocios con el exterior. Pero, como bien saben los argentinos, pasada la incertidumbre, las cosas volvieron a la normalidad. Ahora el mosto sanjuanino se prepara para partir.

"Cuando arranque la planta, a mediados de mes, vamos a mandar los primeros tres contendores, al mismo precio”, dijo Alós. 

El Ministro contó que cuando se frenó la venta a Rusia, la provincia avanzó por la venta del mosto con otros posibles compradores. "Vamos a vender buena parte del mosto restante -2.000 toneladas de concentrado- a Sudáfrica. La idea es vender todo entre enero y febrero y comenzar la cosecha con el mosto vendido, no enviado pero sí vendido”, explicó el funcionario. 

La aclaración vale ya que una vez iniciada la vendimia, se multiplican los litros de mosto a tratar y se reduce la capacidad de concentración, entonces, es posible que la salida del mosto estatal se extienda a hasta marzo o abril.

 

EL OPERATIVO

En marzo de 2014, el Gobierno de la Provincia compró a los viñateros 36 millones de kilos de uva destinada a mosto, con el objeto de intervenir en los precios del mercado. Fue elaborado en 26 bodegas de todos los departamentos productores, y se invirtió en ello unos 60 millones de pesos.

Se elaboraron 19 millones de litros de mosto sulfitado –unas 5.000 toneladas de mosto concentrado- y para que ese volumen no pese en el mercado interno y en los precios, el titular de Producción comenzó negociaciones para venderlo a Rusia.