Por Viviana Pastor
En una semana pletórica de novedades para el sector vitivinícola, Marcelo Alós, ministro de Producción y Desarrollo Económico, confirmó a Tiempo de San Juan que la Provincia busca concretar un intercambio compensado con Rusia: saldrían mostos y entraría maquinaria vial.
Se trata del jugo de uva que quedó en manos del Estado luego del Operativo Mosto, aplicado en la última temporada, por el cual la Provincia compró uva para mosto a los viñateros con el objetivo de levantar los precios de la uva en el mercado.
A través del Ministerio se compraron 36 millones de kilos de uva destinada a mosto que se elaboró en 26 bodegas de todos los departamentos productores. El operativo arrancó el 7 de marzo y una semana después estaba todo el cupo comprometido. La Provincia ofreció a los viñateros $2,05 el kilo de uva financiado, o $1,65 de contado.
Según Alós, por este operativo quedaron unos 20 millones de litros de mosto sulfitado que serán concentrados para su exportación y quedarán poco menos de 6.000 toneladas. El valor de la tonelada es de unos 2.200 dólares, dependiendo de su calidad.
“Venimos conversando para cerrar esto. Vamos a viajar a mediados de septiembre a Rusia y si se concreta traeremos maquinaria vial para los municipios, que son las instrucciones del Gobernador, para que los municipios puedan mantener sus caminos”, señaló el funcionario.
El viaje se realizará en el marco de la World Food Moscow, la feria de la industria alimentaria que cubre todos los rubros, incluidas las bebidas. En esa exposición están representados 55 países y miles de visitantes profesionales que la recorrerán del 15 al 18 de septiembre.
Funcionarios y empresarios sanjuaninos participarán de la misma junto a sus pares de Mendoza y La Rioja. “Allí tenemos que aprovechar esta puerta que abrió Casamiquela y seguir trabajando por el mosto y también para lograr vender el vino, porque el país le hizo una oferta de vinos a Rusia en la misma misión de 252 millones de litros, pero hay que trabajar para concretar ese negocio”, rescató Alós.
El frente común
Esta semana, los gobernadores de las principales provincias vitivinícolas del país se reunieron para consensuar acciones que permitan palear la crisis vitivinícola. En conferencia de prensa José Luis Gioja, de San Juan; Francisco Paco Pérez, de Mendoza; y Luis Beder Herrera, de La Rioja, hicieron los anuncios.
Gioja contó que las medidas más importantes serán: Promoción de exportaciones de vinos y mostos a granel, la emisión de bonos o certificados para la desnaturalización de vinos comunes que sirvan para el pago de deudas y la creación de un Observatorio Vitivinícola que controle los costos del productor y los precios al consumidor final. Para este objetivo se firmará un convenio con las principales empresas vitivinícolas fraccionadoras para mejorar y respetar los precios actuales de los vinos de traslado e incrementar los mismos en la misma proporción en que sean modificados los precios al público.
Ese día el Gobernador de San Juan dijo que se le ofrecieron a Rusia 250 millones de litros de vino a granel y 50.000 toneladas de mosto, “tenemos que exportarlo para que no pese en el mercado”.
Otras compensaciones
La excelente relación que San Juan tiene con el ex Unión Soviética, viene de la época de los hermanos Cantoni, que fueron embajadores en esa tierra. Luego fue el turno de Leopoldo Bravo y de su hijo ‘Polito’. Durante la gobernación de Bravo, con el regreso de la democracia al país, existía una figura de Intercambio Compensado que había puesto en vigencia la Secretaría de Comercio del entonces presidente Raúl Alfonsín. “Nosotros fuimos los primeros en usar ese sistema, al intercambiar con la ex Checoslovaquia pasas de uva por maquinaria pesada”, contó Alfredo Riutort, en una nota publicada en marzo de este año.
San Juan realizó dos intercambios compensados con Checoslovaquia tomando las pasas de uva de unos 18 productores, que quienes la provincia les pagó, y a cambio llegaron máquinas para el Departamento de Hidráulica, cargadoras y excavadoras.
Cifras
119
Por ciento más costaba en el 2013 el salario del peón rural medido en litros de vino, en relación al ’97-’99.
453
Por ciento es la diferencia entre el precio que recibe el productor por sus vinos a granel y lo que paga el consumidor por el mismo litro de vino, en tetra y puesto en góndola.
