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sábado 4 de abril de 2026

Plan

Buscan integrar a todas las bodegas para vender más

Desde la Secretaría de Política Económica trabajan en un plan para que todo el sector pueda encarar acciones de promoción y comercialización en forma conjunta, bodegas chicas, medianas y grandes. Por Viviana Pastor
Por Redacción Tiempo de San Juan
“El mundo vitivinícola se mueve de forma muy profesional y tenemos que trabajar con las mismas reglas”, dijo  Leonardo Gioja, secretario de Política Económica del Ministerio de Producción de la Provincia. Con esta frase resumía una inquietud que se hizo evidente en la última feria vitivinícola realizada en Alemania, donde se presentaron dos de las bodegas sanjuaninas grandes por un lado y otras dos más chicas bajo el paraguas del stand ‘oficial’.

“Las grandes bodegas, Callia, Graffigna y Las Moras, tienen muy profesionalizadas todas las etapas, pero sus estrategias responden al grupo económico al cual pertenecen y si bien colaboran y ayudan mucho a la instalación del vino sanjuanino en el mundo, no pueden ser solo ellas las que tengan presencia, tenemos que crear una masa crítica de bodegas pequeñas y medianas que estén dispuestas jugar en forma conjunta con las tres grandes”, aseguró el funcionario.

Agregó que el vino sanjuanino necesita la complementación de las bodegas chicas con las grandes para una mejor comercialización.  Para lograrlo debe existir un grupo importante de bodegas que apunten al mismo objetivo y que además conozcan muy bien el mundo vitivinícola, que tengan definido su nicho de mercado, y tengan muy definido a su consumidor,  cuántos años tiene, dónde vive, si prefiere vino dulce, con qué grado de alcohol, etc.

“En función de eso se puede encarar el armado de una estrategia comercial. Nosotros ayudamos desde el gobierno pero no lo podemos hacer por nadie, cada uno lo debe hacer por si mismo porque es su negocio”, dijo el Secretario.

Falta definir en qué términos se van a integrar las bodegas grandes, pero el soporte que hacen “es importante” porque son las que tienen vinos sanjuaninos en todos países del mundo; “sólo falta integrar a las pequeñas y medianas con las grandes para tener todos los sectores representados”.

Esta fue la primera conclusión de la feria ProWein, la primera feria vitivinícola del mundo y la más importante por su volumen y presencia de bodegas, a la que asistieron cuatro bodegas sanjuaninas: Finca Las Moras y Callia participaron con stand propios, mientras que Bodega Casa Montes y La Guarda lo hicieron junto a otras 18 bodegas en el stand del CFI.

“Esta feria es la que fija la cancha, da el marco en el que se tiene que desenvolver la bodega que quiere vender afuera. Allí la competencia es feroz, todos buscan sus elementos de diferenciación, por eso primero hay que definir estrategias, mejorar permanentemente la relación precio calidad y encontrar el nicho”, dijo Gioja.

En esa línea, el Ministerio de Producción, desde la Agencia de Inversiones, con el aporte del BID, está llevando adelante proyectos y acciones puntuales que ayuden a la comercialización. Pero toda esta tarea sólo puede tener buenos resultados si el trabajo es conjunto: Privados y Estado.

La tarea actual

Desde la Secretaría han trabajado con dos grupos de bodegas, uno de medianas y otro de establecimientos chicos, ambos grupos con la misma meta: el armado de un plan de comercialización general.

“Con las tres bodegas grandes tenemos un contacto  muy fluido porque son las que más participan en acciones de comercio exterior, ellas apuntan al mercado interno y externo y responden siempre a las convocatorias”, señaló Gioja.

Esta tarea se complementa con actividades de venta inversa, es decir no saliendo a afuera sino trayendo los compradores a la provincia, algo que se realiza desde hace varios años no sólo para vinos sino también para otros productos. 

El 12 de mayo próximo, llegará un grupo de importadores europeos interesados en productos vitivinícolas, la anterior ronda internacional se realizó en el marco de acciones de la Fiesta del Sol, con el apoyo siempre del CGI.

Para estas rondas, explicó el funcionario, también es importante “ser muy profesionales”. “Los que vienen son importadores grandes, muy serios, que tienen claro qué están buscando. Por eso, además de traer importadores y crear el espacio para que se junten con nuestros productores e industriales, armamos un pequeño seminario previo, para que los empresarios sanjuaninos tengan claro quiénes son los importadores y qué vienen a buscar. Es decir, darles todas las herramientas para que sepan por dónde pasa su posibilidad de negocios según precios y varietal”, dijo Gioja.

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