Cata de Vinos de San Juan 2014: Más oro que plata

Este año los vinos vienen más dorados. En la Cena de Gala de la edición XXVI de la Cata de Vinos de San Juan, se entregarán más medallas de oro, un 55 %, que de plata, un 45 %, según confirmaron los organizadores, Consejo de Enólogos de la provincia, Centro de Enólogos y Escuela de degustadores. Esto significa, explicaron, que a pesar de las inclemencias del clima, se mantuvo una alta calidad en los vinos. 

La Cata es el evento vitivinícola más importante del año, un concurso nacional donde se evalúan y premian los mejores vinos, evaluados por un panel de profesionales de la provincia. La misma se realiza de forma ininterrumpida desde 1989, ese año participaron 40 bodegas y este año son más de 70 bodegas.

El año pasado los vinos premiados fueron 206, de los cuales el 44 % fueron medalla de oro y el resto plata, con 4 Gran Oro. Este año, pese a los problemas climáticos de la anterior temporada, heladas tardías y lluvias que superaron ampliamente el promedio de la provincia, la calidad de los caldos fue superior y se entregarán más medallas de oro de plata.

"Fue un año complicado pero no afectó la calidad de los vinos, sí el volumen y del total de las 320 muestras presentadas de todo el país, un 40 % obtuvo un premio”, dijo Marcelo Ureta, presidente del Consejo.

Las muestras para concursar llegaron de Mendoza, Río Negro, Córdoba, La Rioja, Salta, Buenos Aires y claro, las locales. Y una muestra internacional llegó desde España, el año pasado concursaron vinos de Francia.

En las muestras sigue siendo protagonista el vino tinto, con un 75 %; un 8 % fueron espumantes, una cifra importante teniendo en cuentan que hay más bodegas que los elaboran.  

Ureta dijo que la cena, el sábado 1 en la Finca Nazareno, estará marcada por la sobriedad, debido a la situación compleja del sector, pero destacó que hay razones para festejar la calidad de los vinos. Habrá algún destacado de cultura y una sorpresa musical. El leitmotiv este año es: "Quien sabe beber, sabe vivir”, para sus organizadores enólogos significa que parte de su misión como técnicos es aportar etiquetas premiadas de mayor calidad y que el consumidor sepa beber.

A la entrega de premios está invitado el Gobernador de la Provincia y varios ministros.  

Las medalla Gran Oro son para vinos que superan los 95 puntos sobre 100; mientras que las medallas de Oro son para los caldos que alcanzan entre 91 y 94 puntos; y sobre 88 las de Plata.

El año pasado, en la XXV Cata de Vinos, se entregaron cuatro medallas Gran Oro, una de ellas fue para Mendoza, se la llevó la bodega Salentein por su vino Portillo Sauvignon Blanc; otra fue para la sanjuanina Finca del Enlace y su vino Tracia (blend), que por primera vez lograba un Gran Oro en este concurso. Los otros dos Gran Oro fueron para dos tradicionales bodegas sanjuaninas: Graffigna, y su vino Graffigna Gran Reserva Cabernet Sauvignon; y para la bodega Las Moras y su vino Gran Syrah.

Todos los años, la Cata comienza con un lanzamiento oficial, al que asisten autoridades gubernamentales y relacionadas con la vitivinicultura. A partir de ese momento se abren las inscripciones para recibir muestras de diferentes bodegas sanjuaninas y demás provincias.

Las muestras ingresan de forma anónima, selladas por escribano público. Luego se degustan por el jurado catador y se califican. Esta tarea se realiza en la sede del Consejo y Centro de Enólogos y Escuela de Degustadores, cuenta con unos 60 degustadores que hacen la evaluación de vinos a ciegas.

Luego de unas dos semanas de análisis, se conocen los premios de acuerdo al puntaje obtenido de los vinos, pero recién se divulgan en la ceremonia de premiación, la Cena de Gala.

También se realizan charlas informativas para los bodegueros, enólogos y degustadores.