En entrevista radial, el director de Bromatología, Raúl Tomba, dijo que en San Juan hay al menos un 60 por ciento de empresas de catering no habilitadas. Las declaraciones surgen luego de que se conociera el caso de la suspensión de la fiesta de egresados de la escuela de Comercio.
En San Juan hay un 60 % de servicios de catering no habilitados
Así lo dijo Raúl Tomba, director de Bromatología de la Provincia. Además advirtió que los padres deben pedir el certificado de habilitación antes de mirar el precio del servicio.
Y agregó: "Ahora vamos a dictar una capacitación a la gente de la Fiesta de la Empanada. Son aspectos mínimos bromatológicos e higiénicos, porque no se puede habilitar la fiesta pero tampoco se puede no hacer".
(Fuente: Radio Colón)
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