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462° Aniversario de la Fundación

¿Punta de espalda o semitas?, ¿Barreal o Rodeo?, ¿la palmera de dos brazos o la Cabeza del Indio?: las preferencias más sanjuaninas de los sanjuaninos

Comprovincianos se animaron a ágiles y simpáticos cuestionarios con las manifestaron sus gustos gastronómicos, los paisajes que más les gustan y los rinconcitos que guardan en sus corazones.

Por Redacción Tiempo de San Juan

San Juan tiene muchos tesoros y, en este 462º aniversario de su fundación, invitamos a un grupo de sanjuaninos de distintos departamentos y edades para sondear por dónde van sus gustos al respecto.

Intentando no hacer muy extensa la consulta dentro de las tres categorías propuestas –‘Gastronomía’, ‘Paisajes’ y ‘Rincones sanjuaninos’-, se apostó por brindar siete opciones, pidiendo las disculpas del caso por dejar fuera otras igual o más válidas que las planteadas.

Afortunadamente, a lo largo y ancho de la geografía provincial hay mucho para disfrutar y conocer, por lo que el objetivo principal de esta nota no es elegir al mejor de cada categoría, sino es encender el gusanillo de la curiosidad o acrecentar las ganas de volver a recorrer y degustar esas bondades.

Dar elegir entre la afamada punta de espalda y una semita recién salida del horno de barro puede generar una enorme interrogante, pero los valientes participantes de este juego dejaron su respuestas donde las empanadas sanjuaninas tuvieron una enorme consideración.

Algo similar ocurrió al consultar sobre los rincones del Gran San Juan, donde El Pinar dio la sorpresa en varias respuestas, posicionándose por delante de la Casa de Sarmiento o la Palmera de dos brazos.

En cuanto a los paisajes de San Juan, la disputa fue más reñida entre Barreal, Rodeo e Ischigualasto. Gustos son gustos, pero los paisajes montañosos enamoran a todos los sanjuaninos.

Las opciones que se plantearon en cada categoría y algunas de las respuestas

Gastronomía

  • Semitas
  • Tomaticán
  • Punta de espalda
  • Dulce de membrillo
  • Vino
  • Pachata/Lomo
  • Empanadas
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Embed - COMIDAS DE SAN JUAN 1

Paisajes de San Juan

  • Dique de Ullum/Punta Negra
  • Barreal
  • Ischigualasto
  • Quebrada de Zonda
  • Valle de Huaco
  • Pedernal
  • Rodeo/Dique Cuesta del Viento
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Embed - LUGARES DE SAN JUAN 1

Rincones de San Juan

  • Casa de Sarmiento
  • Palmera de dos brazos
  • Cabeza del indio
  • Monumento al Deporte/Parque de Mayo
  • Esquina Colorada
  • Esquina del Sauce
  • El Pinar
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Embed - RINCONES DE SAN JUAN 1

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