En una decisión que en principio involucraba a los manteros y vendedores ambulantes, hace casi dos semanas, a través de un oficio judicialal, el municipio de la Capital ordenó desalojar a los carros pancheros que se ubicaban sobre la calle San Luis entre España y las Heras, en pleno corazón del Parque de Mayo. Debido a esta situación, 14 carros que vendían diferentes comidas rápidas como panchos, lomos, choris y papas fritas quedaron sin lugar de trabajo y a la espera de una solución.
Desde el municipio adelantaron días más tarde que los carros que cumplieran con todos los requisitos necesarios para continuar vendiendo comida, iban a ser reubicados en otras zonas de la Capital. Todo parece indicar que el lugar elegido no sería el Parque de Mayo, puesto que esta semana terminaron de desmontar todas las instalaciones que permitían que los carritos operasen.
En este contexto, Rubén Tejada, miembro de la Asociación de Propietarios Pancheros y Afines, explicó que están trabajando en poner en orden todos los carros pancheros, como lo que son las instalaciones eléctricas, el agua y demás servicios necesarios para realizar este tipo de actividad. Además, según indicó, también brindaron cursos de manipulación de alimentos a los empleados, según lo solicitado por el municipio.
Tejada indicó que el jueves entregarán a las autoridades municipales las carpetas con toda la documentación solicitada, a la espera de que después de esto les den una respuesta respecto al lugar donde serán reubicados.
"No descartamos que, si para el fin de semana no nos dan una respuesta, hagamos algún tipo de manifestación. Hace 12 días que ninguno de nosotros puede vender nada", dijo el referente panchero.
