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sábado 21 de marzo de 2026

Eventual panorama

La experiencia de una sanjuanina que vive hace 7 años en un país con la economía dolarizada

La mujer contó al sitio Infobae cómo es pasar los días en el país centroamericano. "18 dólares la docena de empanadas sanjuaninas", dijo.
Por Redacción Tiempo de San Juan

María José Molina es sanjuanina y desde hace 7 años vive en La Libertad, una localidad que queda a 45 minutos de la capital de El Salvador. Llegó hasta Centroamérica no escapando de las crisis cíclicas argentinas. Lo hizo por amor.

Molina vivía en San Juan y un día le puso like en Facebook a una foto de El Salvador que le había gustado. Era el año 2013. Ese pequeño gesto hizo que su vida cambié para siempre. Si fuera una comedia romántica, la sonrisa de María José estaría en un primer plano cuando su futura pareja Noé Noel Mendoza le escribe por primera vez un mensaje privado por la red social.

Empezaron a chatear, a conocerse y Mendoza le dice que quiere ser su novio. Ella acepta y casi sin darse cuenta empiezan una relación a distancia a través de videoconferencias.

Los chats iban y venían, hasta que un día Noé Noel la invita a vivir con él a El Salvador. Antes se casan en Argentina. Y aquí arranca esta relación que ya lleva 7 años afincados en la pequeña localidad de La Libertad, a 45 minutos de la capital salvadoreña.

Allí apenas llegada la sorprendió que todo se pagaba en dólares billete. “Desde que bajé del avión, el taxi me sorprendió que ya mi pareja sacó la billetera con dólares para pagar –recuerda la mujer en diálogo con Infobae desde su casa en centroamérica-. Él se sorprendía mucho del interés de los argentinos por el billete verde. Se reía de eso”.

El gobierno salvadoreño de Francisco Flores se sumó en enero del 2001 al pelotón dolarizador, luego de obtener una curiosa bendición del entonces secretario del Tesoro de EEUU, Larry Summers. “Yo creía que El Salvador era una república bananera más como otras naciones de Centroamérica; después me puse a estudiar los informes económicos sobre el estado de la economía de su país y ahora puedo advertirles que, si me lo piden, tienen todo mi apoyo para que se dolaricen”, afirmó sin ruborizarse el funcionario de la administración Clinton.

Apenas llegada a El Salvador, María José se casó con Mendoza y arrancó su emprendimiento. Empezó vendiendo alfajores de maicena y los clásicos de dulce de leche al estilo marplatense. También, se hizo famosa en la localidad por sus empanadas sanjuaninas. “Los sabores argentinos tuvieron amplia aceptación en El Salvador”, se enorgullece la migrante.

Con el tiempo, el negocio llamado Valentina la Argentina incorporó mates, bombillas y la preciada yerba para la infusión que tanto extrañan los argentinos que están lejos del país.

María José que en su nueva patria vive tranquila. “Este último año hubo un poco de inflación por la salida de la pandemia, pero igual no se compara con el cambio de precios de Argentina”, explica Molina.

María José se graduó de pastelera este año en El Salvador

En El Salvador se puede vivir con un sueldo de unos 700 dólares mensuales. El alquiler de una casa “no muy grande”, describe María José, puede estar unos 150 dólares. Y un sueldo básico, de un repartidor que trabaja en las aplicaciones ronda los 400 dólares.

En su negocio la yerba está 15 dólares el kilo y unos 18 dólares la docena de empanadas sanjuaninas. “El costo de la carne y las verduras acá es muy alto. Tanto es así que, por ejemplo, te venden las cebollas por unidad. Vale unos 35 centavos cada una”, cuenta María José.

Fuente: Infobae

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