Con la motivación de celebrar y proyectar la identidad gastronómica de San Juan a nivel nacional se realizará la primera edición de la Feria de Productores del Festival “S.A.B.O.R. Sanjuanino”, Saberes Alimentarios Basados en Orígenes Regionales, los días sábado 2 y domingo 3 de agosto, de 13 a 21 horas, en el Complejo Cultural Auditorio Juan Victoria, foyer Norte.
Descubrí el sabor auténtico de San Juan este fin de semana
La primera edición del S.A.B.O.R. Sanjuanino será una oportunidad para proyectar gastronómica local a nivel nacional.
Este evento está organizado por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, con el acompañamiento del Gobierno de San Juan a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria dependiente del Ministerio de Producción Trabajo e Innovación y del Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes, y tiene como objetivo rescatar, visibilizar y promover el patrimonio gastronómico provincial como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.
La Feria de Productores contará con la participación de emprendedores y productores que integran la Feria Agroproductiva de San Juan, quienes ofrecerán una gran variedad de productos locales como: miel, cosmética natural, especias, verduras de estación, conservas, dulces artesanales, aceite de oliva y aceitunas, vinos, cerveza artesanal y entre otras. La entrada es libre y gratuita.