Para los sanjuaninos los alimentos subieron 10,5 % en marzo

La organización informó que para el mes de marzo, la CBA fue de $95.430, lo que representa una variación del 10,5% comparado con febrero de 2023. Por otro lado, la Canasta Básica Total, para no ser considerado pobre se encontró cerca de $187.400; mientras que la CBT con alquiler, recreación, telefonía móvil, e internet fue de $267.900. El aumento de la CBT trepó a 7,1 %.

"Lo que más aumentó fueron las carnes, en diferentes cortes y también productos panificados, además de los vegetales que tiene que ver con los cambios estacionales pero es más acentuado que lo habitual en frutas y verduras", dijo la titular de Asociación local, Laura Vera.

Analizó que se da una "especulación de arriba hacia abajo, que se espera que continúe así. En un mes, aumentaron los alimentos más de $9.000. El costo era de $86.000 en febrero y ahora en marzo $95.000".

También, dijo la dirigente social, también es una preocupación el tema de los faltantes que en góndola como son aceites, fideos, harina y azúcar en algunos lugares. Todos los alimentos en general han aumentado, hay productos como la harina con subas de un 23% comparado con febrero".

Por otro lado, Vera reveló que "en marzo el precio del pollo aumentó 9 veces, aseguró. Hay especulación hay aumentos depende del lugar, de 40% a 60%". Consignó que algunas bebidas sufrieron una suba importante, sobre todo las gaseosas.

¿Qué hacer con tanta inflación? Vera afirmó que "venimos insistiendo en que hay que cambiar hábitos culturalmente establecidos, instamos a consumir más verduras y cereales. Por ejemplo las lentejas no aumentaron mucho y proporciona nutrientes en general. Aparte del tradicional guiso hay otras formas de elaborarlas como ensaladas o hamburguesas, al igual que otras legumbres".

Y finalizó con la idea que hay que buscar opciones. "Ya no se puede consumir proteínas. El huevo aumentó un 23%. Y en meriendas para la escuela de los chicos es mucho dinero lo que se necesita, más de 300 pesos entre un juguito y una oblea", comentó.