Jáchal dio inicio oficial a la cosecha de algodón y proyecta posicionar a San Juan como polo productivo

Guillermo López, productor y titular del emprendimiento Shadai, destacó que esta iniciativa comenzó hace cuatro años y ya se ha expandido a otras zonas sanjuaninas como Médano de Oro, Media Agua, San Martín y Tres Esquinas. En Jáchal, trabajan actualmente con 60 hectáreas y proyectan alcanzar las 150 en la próxima temporada. Además, ya se están realizando ensayos positivos en Calingasta con vistas a ampliar la producción.

“Descubrimos que el agua de Jáchal contiene boro, un nutriente fundamental para el algodón. Además, los vecinos nos contaron que décadas atrás aquí se producía algodón de excelente calidad, lo que nos motivó a retomar este camino”, explicó López. Según detalló, una vez cosechado, el algodón se envía a San Luis para su desmote y posterior procesamiento en fibra, que se comercializa a hilanderías del país.

La maquinaria utilizada fue puesta a prueba días antes para asegurar un funcionamiento óptimo, y los resultados ya entusiasman a los productores. “San Juan tiene el algodón de mejor calidad del país”, afirmó López, convencido del potencial que tiene la provincia en esta cadena productiva.

Durante el evento, el secretario de Coordinación para el Desarrollo Económico, Alfredo Aciar, valoró el impacto de esta reactivación para Jáchal y San Juan en su conjunto. “Ver el campo en Pampa Vieja cubierto de copos blancos es realmente emocionante, casi un sueño. Han venido productores de distintas provincias como Mendoza, Chaco y Santiago del Estero, además de estudiantes y docentes locales. El rendimiento por hectárea aquí es casi tres veces superior al de las zonas tradicionales, como Chaco, y la fibra es ideal para hilados resistentes”, señaló el funcionario.

No obstante, Aciar también remarcó uno de los desafíos pendientes: la falta de una desmotadora en San Juan. “Es como tener que llevar la uva a otra provincia para vinificar. Eso encarece los costos y hay que resolverlo si queremos consolidar esta cadena”, apuntó.

Por lo pronto, el Gobierno provincial sigue de cerca la evolución de este emprendimiento y evalúa coordinar acciones con el Ministerio de Producción para fomentar la expansión hacia otras zonas como Pocito, Sarmiento y Calingasta. La próxima siembra está prevista para octubre y el objetivo es claro: convertir a San Juan en una nueva referencia nacional en algodón de alta calidad.