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Mosto

El jugo dulce de la uva vuelve a brillar en exportaciones: por qué importa en San Juan

Tras un 2023 complicado, las exportaciones de mosto de uva están imparables este año. Las últimas cifras del INV.

Por Elizabeth Pérez

Los exportadores de jugo concentrado de uva o mosto lograron aumentar sus ingresos por ventas al exterior en 2024: en agosto aumentó 172% el volumen exportado y 112% en dólares respecto a igual mes del año pasado. En el acumulado de ocho meses los envíos subieron 111% y el ingreso de dólares, 83%, según cifras oficiales.

El dato es de gran interés para San Juan porque la provincia es el principal productor argentino del producto que se ha convertido en el endulzante natural más usado por diversas industrias como alimentos, jugos, vinos, dulces, mermeladas y repostería, que buscan satisfacer la demanda de consumidores de alimentos y bebidas más saludables.

El incremento de ventas se da luego del alivio que se produjo este año desde Estados Unidos, su principal destino. La Secretaria de Agricultura de ese país decidió habilitar un cupo de 40.391 toneladas para la temporada 2024/25 de mosto argentino. De las 10 empresas beneficiadas, cuatro fueron sanjuaninas: Enav, Viña Montpellier, Federación De Cooperativas Vitivinícolas Argentinas y Mosto Mat.

Con esa medida llegaron al fin los aranceles que había puesto Estados Unidos desde abril de 2022 al mosto argentino, a raíz de una denuncia por dumping. Hasta el primer trimestre del año, esos aranceles extra ayudaron a encarecer y hacer perder competitividad al mosto local, impidiendo el normal ingreso al importante mercado estadounidense.

Las exportaciones de mosto

  • Según las cifras del INV, en agosto los envíos en volumen fueron de 8.180 toneladas, frente al 3.006 de agosto del 2023. Los envíos permitieron el ingreso de 12,8 millones de dólares, el 112% más que en el 2023.
  • Las exportaciones de mosto concentrado en todo el año ascienden a 48.636 toneladas, un 110,8% más en volumen y un 82,8% más de ingreso de divisas respecto al mismo período del año anterior. Ya ingresaron 80,2 millones de dólares al país por el mosto.
  • El precio promedio del mosto concentrado en el acumulado del año llega a 1.637,7 dólares por tonelada y en agosto se comercializó a un precio promedio de 1.572,2 dólares por tonelada

Qué pasa con el vino

Las exportaciones argentinas de vino aumentaron en agosto 27,85 en volumen, y el que mejor se comportó en la demanda mundial es el vino a granel que se incrementó 79,6%, frente al fraccionado que aumentó 17,5%.

En los ocho primeros meses Argentina exportó 137 millones de litros de vino, lo que significó un aumento del 6,8% interanual. Se exportaron 8,7 millones de litros más con respecto al mismo período del año 2023. De ese total, 104,6 millones corresponden a vinos fraccionados cuyos envíos aumentaron 3,8%), y 32,4 millones son vinos a granel que se incrementaron 17,5%.

El precio promedio del vino total en el acumulado enero-agosto es de 3,46 dólares por litro, y sufrió una baja del 2,2%. El fraccionado se exportó a 4,21 dólares por litro y el vino a granel a 1,01 dólares por litro.

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