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SUSCRIBITELa principal actividad del agro local -la uva, el vino y derivados- no está bien. Tres entidades de viñateros analizaron el mercado y contaron a qué le temen.
La venta de vino no pasa por buen momento, y preocupa a empresarios vitivinícolas locales.
La uva, y toda la industria que gira alrededor; está pasando por un momento de altibajos. Mientras el vino está estancado, con caídas en exportaciones y consumo interno; el mosto y las pasas arrancan sonrisas, según la lectura de tres entidades vitivinícolas.
Además, hay dos aspectos que constituyen una amenaza hacia el futuro. Uno es el crecimiento de una plaga que produce graves daños a las uvas -la Lobesia- la cual impacta en la economía de la industria. Otra, el elevado precio de la tarifa eléctrica, que incide directamente en el riego por goteo vital para el mantenimiento y expansión de los viñedos.
En este escenario, ¿cómo están los negocios vitivinícolas en esta provincia? En la Mesa Vitícola que preside Pablo Martín explicaron que en San Juan hay “muy poco movimiento” en lo que respecta a la comercialización de vinos. “Está todo muy planchado, principalmente lo que es blanco escurrido”, dijo el viñatero.
El panorama es positivo en cambio para el mosto: aseguraron que está traccionando muy bien los negocios, de la mano del crecimiento de la demanda mundial. Las exportaciones han crecido al 100% respecto al año pasado.
Un análisis de la Asociación de Viñateros Independientes (AVI), que lidera el empresario Juan José Ramos; profundizó en algunos aspectos. Del vino dijo que el panorama de la próxima cosecha no es bueno por tres motivos. Uno es que están aumentando los excedentes al 30 de junio del año que viene, al menos en un mes de despacho. Esto responde a la caída de ventas en el mercado interno.
El otro factor que destacan como negativo en la entidad es la decisión del INV de anticipar la liberación de vinos finos que afecta a la baja al valor de esas uvas, “las cuales representan un 30% aproximadamente del consumo, y que en los últimos años tuvieron precios diferenciales”. La tercera causa es que las exportaciones de vino no repuntan.
Respecto a las pasas, en la entidad viñatera destacaron que actualmente tiene buena demanda externa, “y si bien no tiene un valor rentable, los productores de estas uvas sin semillas podrán salvarse, lo que en estas épocas ya es mucho decir”.
Los que no la tendrán fácil son los productores de uva de mesa, por la casi desaparición del mercado exterior, y la gran caída en el consumo del mercado interno que es el mayor mercado.
Por su parte, Gustavo Samper, titular de la Cámara Vitivinícola (bodegas trasladistas) y vicepresidente de COVIAR; coincidió con las otras entidades consultadas. “El vino está en caída, tanto en los mercados internacionales como dentro del país, en la misma proporción en que el mosto ha crecido de forma exponencial en comparación con el año pasado, que fue malo”, señaló. En cuanto a la pasa fue muy optimista. “Evidentemente no va a quedar nada, es un año buenísimo para la pasa”, dijo.
En la AVI destacaron dos factores que preocupan al sector viñatero. Uno de ellos es el crecimiento de la polilla de la vid, conocida como Lobesia botrana. En la entidad dijeron que va a incidir negativamente en la próxima cosecha, en calidad y en cantidad. “Esta plaga requiere de grandes recursos para combatirla que la mayoría de los productores no tienen por la falta de rentabilidad. Y no ha sido suficiente el apoyo gubernamental”, indicaron.
Ramos añadió el impacto del tarifazo eléctrico. “Un 30% de la producción de uva depende del riego con bombeo, usando en consecuencia energía eléctrica. Su precio hoy es imposible de afrontar produciendo uva.
En exportaciones y consumo interno, las cifras son negativas. De acuerdo a los informes del INV, en los primeros seis meses de 2024, Argentina exportó 93,2 millones de litros de vino, un 2,3% menos que igual lapso del año pasado. Quiere decir que se dejaron de vender 2,2 millones de litros menos este año. El desplome se produjo en los vinos fraccionados, que cayeron 3,1%, en tanto que el granel se mantuvo levemente, con 0,3%.
En cambio, las exportaciones de mosto concentrado en lo que va del año ascienden a 32.336 toneladas, un 103,3% más en volumen y un 83,4% más de ingreso de divisas respecto al mismo período del año anterior.
El primer semestre también mostró caídas en las ventas dentro del país: el consumo de vino en la primera mitad del año descendió 4,6% comparado con el mismo periodo del 2023. Las ventas del vino tinto disminuyeron 4,6% y del blanco bajaron 4,7%. Existe gran preocupación porque el 70% del vino que se produce se destina al mercado interno.