Capacitación para lograr una ganadería competitiva en San Juan

El encuentro es organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y el objetivo es promover la producción ganadera bovina en la provincia para la diversificación de la matriz productiva de San Juan.

San Juan consume 37,1 millones de kilos de carne vacuna al año, de los cuales cerca del 95 % proviene de otras provincias. A partir del cambio que ha experimentado la agricultura en el país, con el proceso de sojización, la frontera agrícola se ha extendido desplazando a la ganadería a zonas no tradicionales. En ese corrimiento, San Juan se incorporó a la actividad bovina y desde el Gobierno Provincial se busca darle impulso.

Además, con la aplicación de tecnologías intensivas, las fincas han desarrollado sistemas de alta producción de forrajes y granos permitiendo la aplicación de la técnica de engorde a corral o feed-lot.

CRONOGRAMA

14.30: Clasificación de Forrajes y Pasturas. Factores a considerar para lograr un ensilado de alta calidad. A cargo de la Ing. Agr. Carolina D’Onofrio

15.00: Experiencia en silo de maíz y análisis de casos de productores ganaderos. Disertante: Dra. Leticia Yanzón.

15.30: Importancia y utilidades del cultivo de Sorgo, a cargo de Ing. Agr. Diego Tognoti (de la empresa Oscar Peman y Asociados S.A)

16.30: Café

17.00: Fundamentos teórico-prácticos de los equipos de picado, las distintas partes de las máquinas y sus principios de funcionamiento. Demostración a campo de picado y confección de silo de maíz. A cargo de Sr. Carlos Selmi, Responsable de territorio de KUHN Máquinas Agrícolas.

Informes: Dirección de Desarrollo Pecuario. Tucumán 1969 norte, Capital –Predio Ex Cavic- Teléfono 4274913/4082

(Fuente: Prensa Ministerio de Produción)