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miércoles 15 de abril de 2026

relevamiento propio

En San Juan los súper cobran distinto los mismos productos

Un recorrido por cuatro de las principales grandes cadenas en la provincia arrojó una tabla con grandes diferencias de precios. Las comparaciones son difíciles en muchos casos ya que no se encuentran las mismas marcas. El acuerdo debe llegar a todo el interior del país, pero demora. Por Viviana Pastor
Por Redacción Tiempo de San Juan

Un sondeo realizado por Tiempo de San Juan en cuatro supermercados de grandes cadenas nacionales, VEA, Carrefour, Walmart e Híper Libertad y sobre los precios de 16 productos de la canasta alimentaria, dio como resultado grandes diferencias entre un mismo producto (ver infografía). De las empresas mencionadas, las tres primeras firmaron el acuerdo de “Precios Cuidados” con el Gobierno Nacional por un período de 12 meses e incluye unos 200 productos.
El relevamiento en San Juan fue complicado porque en los súper no se encontraban las mismas marcas. Un caso emblemático fue el azúcar, de la que cada local tenía una marca diferente y precios que van desde los $8,99 a los $7,40, en el primer caso para la marca Fronterita y en el segundo caso para La Providencia. Sólo en un local se encontraron 3 marcas de azúcar, mientras que el resto ofrecía sólo una o dos.
Otro caso que llamó la atención es el vino tinto en tetra, del que se buscó y se encontró en los cuatro locales la misma marca, Termidor, pero con valores que van desde los $9,70 a los $14,77, para el mismo vino.
 ¿Por qué estas diferencias? Las respuestas varían según quien haga el análisis, pero lo cierto es que el bolsillo de la gente es el que termina respondiendo al criterio de cada empresa. Precisamente es lo que quiere controlar el Estado: “El gobierno nacional no va a permitir prácticas comerciales desleales que violen este acuerdo de precios que se firmó”, dijo Kicillof.
Pero los “precios cuidados” publicados en la página web del mismo nombre, están lejos de los que ostentan las góndolas locales. Un caso emblemático de este descontrol en San Juan es el de la verdura, por ejemplo la lechuga, morada o mantecosa, tiene precios que van desde los $22 el kilo a los $7,99; lo mismo la papa cepillada, que puede conseguirse desde los $5,99 a los $10,79; o el tomate redondo que cuesta entre $7,50 hasta $16,99.
Los faltantes de marcas y el límite de compra a dos o tres productos por cliente son otra particularidad de los súper. Un caso común es el aceite de girasol, del que no se encontraron primeras marcas y cuya compra está limitada. Además entran en escena aceites especiales de alto rendimiento o con agregados de vitaminas y omegas que elevan los precios dos o tres veces, pero en algunos locales son los únicos disponibles. Las marcas que se encontraron el día del sondeo (martes 21) fueron: Ideal, Cañuelas (sólo especiales), Lágrimas del Sol y marcas blancas.
Las harinas 0000 son otro de los productos de la canasta con limitaciones y los precios y marcas varían según el súper: van desde los $7,63 a los $10,40.
También en las carnes los precios tienen importantes diferencias, sobre todo porque los cortes que se podían encontrar al momento del relevamiento no coincidían. Por ejemplo para el asado había punta espalda en $58,59 el kilo o tapa de asado a $52,49. Mientras que el peceto tiene valores desde $72 a $76.
Los valores que mantienen cierto equilibrio en todos los supermercados son el kilo de pan francés, entre $18 y $19 y el pollo que ronda los $19 en todos lados.

¿Cuándo llega?

Aunque desde el Gobierno Nacional aseguran que no se trata de "un congelamiento ni control de precios”, según expresiones del ministro de Economía Axel Kicillof, sino de un acuerdo de “Precios Cuidados”, firmado primero para Buenos Aires y después para el interior del país, aún no se aplica en la provincia y no existe un criterio de precios uniformes.
En la página web del programa, el Gobierno destacó que estos precios de referencia de los productos de la canasta se basan en el análisis de las cadenas de valor y que su objetivo es  asegurar condiciones de competitividad en la economía y cuidar el bolsillo de los argentinos. En definitiva, busca el control de la inflación en estos precios.
La secretaria de Industria y Comercio de la Provincia, Sandra Barceló, aseguró que el programa se bajará a San Juan y que en su aplicación participará la Dirección de Defensa al Consumidor. El miércoles 22, el titular del área en San Juan, Elías Álvarez, participó de una reunión en Buenos Aires a la que llevó el relevamiento de precios de la provincia y donde se definieron los primeros lineamientos.
Lo cierto es que a una semana de firmado el acuerdo para el interior, éste tarda en llegar.
En el gráfico las diferencias de precios son más que evidentes y en algunos valores la provincia está muy lejos de los precios sugeridos oficialmente. Fue el pasado 17 de enero cuando los representantes de los supermercados y el secretario de Comercio de la Nación, Augusto Costa, acordaron la adhesión de supermercadistas para llevar los "Precios Cuidados" al interior del país.
Según explicaron los funcionarios, la idea es que se comience a aplicar en los próximos días.
El acuerdo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) con la Secretaría de Comercio abarca 100 tipos de productos y 194 precios, con 65 proveedores integrados y está vigente en las cadenas nacionales de Coto, Jumbo, Vea, Disco, Día, La Anónima, Josimar, Carrefour, Walmart y Chango Más.

El número
0800 666 1518
Es el número para recibir información y realizar reportes de precios.


El antecedente
En febrero de 2013, el entonces Secretario de Comercio Guillermo Moreno, lanzaba en primer programa de congelamiento de precios con la meta de ganarle a la inflación, acuerdo que vencía en tres meses y fue prorrogado durante todo el año. Durante el primer fin de semana en el que estuvo vigente el congelamiento de precios, Carrefour, Walmart, Cencosud (Jumbo y Disco) y Coto aseguraron que se produjeron faltantes en las góndolas, en especial en alimentos y artículos de limpieza, porque sus grandes proveedores les adelantaron que no modificarían su política de ventas y que los valores serían los de reposición, es decir, que seguirían la tendencia inflacionaria de enero, según publicaba Ámbito Financiero. Los supermercados optaron por reponer muy lentamente los productos en las góndolas para poder cumplir con el congelamiento de precios durante esos meses.

Cifras
10,9
Por ciento fue la inflación del país durante todo el 2013 según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

28,3
Por ciento es la inflación del país estimada en todo el año pasado según las consultoras privadas.

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