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Noticias sobre Chivo

Lidio Molina, el chef de La Majadita que compartió los secretos del chivo al vino y la chanfaina.

Chivo al vino y chanfaina: un 'chef' de La Majadita reveló los secretos de estas dos exquisiteces

Es importante elegir los ingredientes que acompañarán al chivo. La data exacta para deleitar con estos ‘boccatos di cardinale’

24 de julio de 2024 - 09:30

Daniel Cortez, sacándose una selfie con un grupo de comensales en la Fiesta del Chivo

Chivo a la parrilla: los tips de un experto vallisto para que sea un auténtico manjar

Daniel Cortez fue uno de los encargados de que los cerca de 120 ejemplares que asaron el pasado sábado en la Fiesta del Chivo salieran en su punto. Data imprescindible para quedar como un duque en casa o con los amigos.

23 de julio de 2024 - 11:45

Empanada de chivo con masa de algarroba, un viaje de sabor autóctono imperdible.

La empanada de chivo con masa de algarroba, la nueva joya con sello huarpe

La cooperativa Polok Nenu, con la inestimable colaboración de Mauricio Barón, ha lanzado al mercado un manjar súper autóctono. Pasa a formar parte de una familia de delicatesen que se crean en el galpón remodelado de la ex Bodega Torroga

28 de octubre de 2023 - 12:25

Tres claves de un buen chivo asado y los secretos de la chanfaina, por los expertos vallistos

Este sábado 22 de julio se festejó la 18va edición de la Fiesta Provincial del Chivo. Tiempo de San Juan dialogó con los expertos en el tema y revelaron sus secretos para una buena preparación. Mirá.

22 de julio de 2023 - 22:51

musica, tradicion y buena comida, lo que dejo la fiesta provincial del chivo

Música, tradición y buena comida, lo que dejó la Fiesta Provincial del Chivo

El evento se realizó en La Majadita, con un gran marco de público que disfrutó de artistas en vivo y de chivito asado como platillo principal.

17 de julio de 2022 - 11:50