Noticias sobre troceo

El Gobierno Nacional derogó la obligatoriedad del troceo de media res para el traslado de la carne, una medida que había sido criticada por el sector en San Juan ya que se veían perjudicados.

Desde Desarrollo Pecuario confirmaron que, por pedido de los abastecedores, se adaptará el troceo de carne de manera tal que la punta de espalda no se perderá.