Consumidores preocupados

El gremio Gastronómico, a favor de difundir los locales donde encontraron cucarachas

Es porque perjudica a los que tienen sus comercios en condiciones, según explicó el vicepresidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de San Juan.

Luego de que se diera a conocer que al menos cuatro restaurantes sanjuaninos fueran multados y uno fuera clausurado por el departamento de Medicina Sanitaria, del Ministerio de Salud Pública, al encontrar en sus cocinas excremento de ratas y cucarachas, los sanjuaninos se mostraron preocupados y comenzaron a exigir que se revelaran los nombres de dichos locales.

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Ante la negativa de dicho departamento por revelar el nombre de los comercios multados, José Francisco Cano, Vicepresidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de San Juan expresó en diálogo con Estación Claridad: “Puede ser injusto que no se den los nombres. Que no quieran dar información de los negocios debe ser por una cuestión de respeto, no tengo idea de los fundamente que tienen, pero es una pena. De todos modos, las personas pueden ir y solicitar entrar a la cocina y ver las condiciones”.

“Acá todos los negocios deben hacer habilitación anual con Salud Pública, Municipio, y cada vez la exigencia es mayor, los baños para discapacitados y una serie de condiciones que se va cerrando el círculo para que la gente pueda disfrutar”, agregó.

"Hay un procedimiento que se respeta con Salud Pública, Bomberos, Seguridad Edilicia, para que los negocios funcionen. No conozco a ciencia cierta quién puede tener un problema, pero son situaciones particulares y se les da un tiempo para que se acomoden”, finalizó.