Desde el 2018, cada 2 de noviembre en San Juan se rinde homenaje a la tradición, las costumbres y los ancestros a partir de la oficialización, por ley, del Día del Gaucho Cuyano, en homenaje al natalicio de Jorge Darío Bence.
La posibilidad de celebrar y honrar a nuestros progenitores de la cultura nació, hace cuatro años, a partir de la iniciativa del Dr. Pablo García Nieto, en ese entonces miembro de la Cámara de Diputados de San Juan, en pos de revalorizar la tradición, medio de transmisión de valores y costumbres en la región.
Jorge Pascual Recabarren Gordillo, popularmente conocido como Jorge Darío Bence, es la imagen de raíces gauchas locales, un hombre que ha sido un cultor del acervo nativo, del quehacer gaucho en todos sus tiempos, toda una vida, toda una trayectoria.