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Estudios

Intoxicación en Fusión gastronómica: habrían encontrado bacterias relacionadas con la orina

En un nuevo estudio realizado por Medicina Sanitaria de San Juan hallaron una cuarta bacteria llamada "mycoplasma pneumonia".

Por Redacción Tiempo de San Juan 18 de noviembre de 2022 - 12:44

El jefe de Medicina Sanitaria de San Juan, Roque Elizondo, contó que se realizaron nuevos estudios a los alimentos de los locales de Fusión Gastronómica y habrían encontrado una cuarta bacteria llamada “mycoplasma pneumonia”, pero lo más grave es que estaría relacionada con la orina humana.

Según las declaraciones de Roque Elizondo en Canal 8, esta bacteria hallada en este estudio se puede encontrar en la orina humana o en elementos que utilizas en el baño. Y que esta bacteria llega a los alimentos porque la persona no se lava las manos antes de manipular los alimentos.

Esta detección la hizo el Instituto Tecnológico y el Laboratorio del Hospital Rawson, expresó Elizondo.

Cabe destacar que a esta comida le encontraron primero las bacterias de salmonella, shigella y otra que "prima" del botulismo (comida enlatada). Elizondo también dijo que las muestras serán enviadas al Hospital Malbrán para un mejor análisis.

En octubre se realizaron las denuncias correspondientes y fueron 10 las personas intoxicadas y otras que no experimentaron sintomatología.

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