El conocido gurú de la nutrición de modelos, celebridades y actores hollywodenses, Charles Passler, reveló en una entrevista con la revista People cuáles son los cuatro secretos más importantes de las modelos de Victoria´s Secret para mantener cuerpos de ángeles.
1.- Comer más proteína y menos carbohidratos
Un elemento clave en la dieta que propone el especialista es la proteína. “Si comes muchos carbohidratos, el cuerpo va a usar estos como combustible antes que la proteína y la grasa. El cuerpo ama usar los carbohidratos como combustible, entonces, si éste se come todos esos carbohidratos y necesita más combustible, el cuerpo transformará todos los nutrientes de las grasas buenas y proteínas en calorías extras”.
2- Las verduras son buenas, pero no todas
Si bien el experto reconoce que las verduras son un muy buen aporte para la dieta, precisa que hay que tener cuidado, porque no todos los vegetales son bajos en calorías. En ese sentido, recomienda evitar el zapallo, choclo y las que tengan alto contenido de almidón.
3.-¡Las grasas no son tu enemigo!
Si bien por años se ha estigmatizado a las grasas como las grandes enemigas de una dieta sana, hay algunas de ellas que resultan beneficiosas para el cuerpo, por ejemplo, el Omega. Este es un ingrediente que da mucha energía y aumenta la saciedad, sensación necesaria para evitar antojos.
Al respecto, Passler destaca que “una dieta que es alta en pescado y salmón tiene más beneficios, y otros alimentos que se debe comer, pues son ricos en grasas buenas, son las paltas y las nueces. Las grasas buenas dan saciedad, alimentan el cerebro y te dan mucha energía”.
4- Constancia: el gran secreto
Más allá de alimentos “permitidos” y alimentos “vedados”, el doctor de las celebrities destaca que para lograr un cuerpo perfecto hay que comprometerse con un estilo de vida sano. “Debes aceptar la realidad en cuanto a que es tiempo de cambiar el estilo de vida. Simplemente eres una persona a la que no le gustan los refrescos. No me importa si estás en un cumpleaños y es lo único que hay, no tomas eso. No me importa si eres una persona que ama la pizza, bueno, solo baja el consumo de ésta, o el consumo de azúcar. Para que alguien sea consciente en cuanto a su salud, la clave más importante es involucrarse en un estilo de vida que le permita controlar esto de forma permanente”, enfatiza.
(Fuente: Contexto)