Budín de chocolate saludable: la receta sin azúcar ni lácteos, ideal para el mate

Receta de budín de chocolate húmedo y sin culpas

Esta receta reemplaza los ingredientes tradicionales por opciones más saludables, aptas para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar a un postre rico.

Ingredientes:

• 2 bananas bien maduras.

• 2 huevos.

• 3 cucharadas de cacao amargo.

• 1 taza de harina integral o de avena.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

• 1 chorrito de esencia de vainilla.

• Endulzante natural a elección (miel, stevia o dátiles).

Preparación paso a paso:

• Pisá las bananas hasta obtener un puré.

• Sumá los huevos y el endulzante natural.

• Agregá el cacao, la harina, el polvo de hornear y la vainilla.

• Mezclá bien y volcá la preparación en un molde previamente engrasado.

• Llevá a horno moderado durante 30 a 35 minutos.

El resultado es un budín húmedo, sabroso y sin azúcar refinada, perfecto para disfrutar con mate, té o café en la merienda.

Beneficios de esta versión saludable

• Aporta fibra gracias a la harina integral o de avena.

• No contiene lácteos ni azúcares refinados.

• Es fácil de preparar con pocos ingredientes.

• Permite disfrutar de un clásico sin sentir culpas.

Con esta receta casera podés darte un gusto dulce, nutritivo y mucho más amigable con una alimentación equilibrada.