La receta de scones sin harina ni manteca: livianos, fáciles y listos en 20 minutos

Ingredientes (rinde entre 8 y 10 unidades):

• 1 taza de harina de avena

• 1 taza de yogur natural (puede ser vegetal)

• 2 cucharadas de azúcar o el endulzante que uses

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Ralladura de limón o unas gotas de esencia de vainilla

Preparación:

• En un bowl, uní todos los ingredientes hasta formar una masa suave.

• Amasá levemente y estirá con las manos. Cortá los scones con un vaso o cortante.

• Colocalos en una placa con papel manteca o apenas aceitada.

• Horneá en horno precalentado a 180°C durante 12 a 15 minutos, o hasta que se vean doraditos.

Extras:

Podés sumar chips de chocolate, frutas secas o adaptarlos en versión salada con queso. También se pueden freezar para tener siempre a mano.