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SUSCRIBITELa víctima era un hombre de 36 años que permanecía internado. Las autoridades hablan de un brote de la enfermedad. ¿Cómo se previene?
Un hombre murió por triquinosis en Mendoza y analizan otros 21 casos de la enfermedad.
Una situación de alarma y preocupación se vive en Mendoza luego de que se confirmara la primera muerte por triquinosis, en medio de un brote de la enfermedad detectado en el departamento Guaymallén. Mientras tanto, hay 21 casos en estudio.
Según el Ministerio de Salud de la vecina provincia, la víctima fatal era un hombre de 36 años que permanecía internado en el hospital Paroissien y tenía complicaciones asociadas previas.
Desde la cartera sanitaria habían advertido el contagio la semana pasada por lo que se activó un protocolo sanitario, tomando muestras que posteriormente se enviaron a analizar al Instituto Malbrán en Buenos Aires. De esta manera, se confirmó el parásito Trichinella spiralis, que causa la enfermedad, en al menos dos de las muestras. Por ese motivo, en la cartera que conduce Rodolfo Montero hablan de “brote”.
“Por definición, un brote implica dos o más casos vinculados en tiempo, lugar o asociados a una fuente de alimento común. Hasta la fecha, desde el conocimiento del primer caso que tuvo lugar el 13 de agosto, se han reportado 21 casos vinculados epidemiológicamente”, explicó Lia Bosio, del Departamento de Epidemiología de Mendoza, según informó el diario El Sol.
La especialista explicó que aún no hay “certeza de un alimento común”, por lo que hay casos sospechosos vinculados al brote que aguardan los resultados de las muestras biológicas para confirmar o descartar la enfermedad. En cuanto al estado de salud de las personas implicadas, Bosio resaltó que, si bien la triquinosis no es una patología que en “general evolucione tan grave”, además de la persona fallecida otros pacientes fueron internados y que evolucionan favorablemente.
En tanto, tras las denuncias de los vecinos de la zona, la Dirección de Ganadería mendocina sancionó al comercio donde se vendió la carne que contenía la bacteria. Además, decomisaron los productos y se clausuraron las heladeras del local.
Para evitar esta enfermedad, según el Ministerio de Salud de San Juan es recomendable:
-Si carnea, realice los análisis correspondientes de triquinosis.
-Verifique las etiquetas de fabricación en todos los subproductos de cerdo.
-La salazón, el ahumado y congelamiento de las carnes no son suficientes para destruir el parásito de la triquinosis.
-Evite comprar carne de cerdo y sus derivados a vendedores ambulantes y en establecimientos no autorizados.
La enfermedad se transmite al consumir productos o carne cruda o mal cocida que contiene los parásitos en forma de quistes.
Los síntomas que se pueden presentar son los siguientes:
-Fiebre
-Dolores musculares
-Edema de párpados
-Trastornos gastrointestinales: tales como diarrea, vómito y dolor abdominal
Los síntomas se manifiestan aproximadamente al quinto día y su intensidad depende de la cantidad de carne contaminada consumida. En los animales no se registran síntomas.
Ante cualquier consulta se debe concurrir al centro de salud más cercano a su domicilio.
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