Tanto la cena como el almuerzo son dos momentos ideales para elaborar platos de comida deliciosos y saludables. Te mostramos la receta de cómo hacer unos fideos caseros y sin TACC, ideales para que los celíacos disfruten en este invierno.
Cómo preparar los mejores fideos caseros sin TACC: una receta muy económica
Si no sabes qué cocinar este finde, te dejamos una receta de muy pocos pasos e ingredientes para que prepares unos ricos fideos sin TACC.
Cómo preparar los mejores fideos sin TACC: la receta fácil y económica
Ingredientes:
- 120g de premezcla
- 120g de leche en polvo
- 60g de fécula de mandioca
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- Sal a gusto
El paso a paso de la preparación:
- En un bowl colocar la premezcla, la leche en polvo, la fécula de mandioca y la sal. Integrar y reservar.
- En una olla pequeña, agregar una cucharada de mandioca y un pocillo de agua fría. Mezclar hasta lograr un líquido blanco. Calentar a fuego lento hasta que se transparente y tome una consistencia chiclosa. Reservar.
- A la mezcla de secos, agregarle el huevo, el aceite y la mezcla de mandioca. Incorporar con cuchara y luego con la mano hasta lograr una masa lisa.
- Estirar con palo de amasar hasta lograr un grosor de 5 milímetros.
- Cortar los fideos y dejar reposar por 15 minutos.
- Cocinar en abundante agua hervida.
- Acompañar con una salsa a gusto.
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