Chau chau a la sal: el condimento 100% natural, más sano y que da 100 veces más sabor

Nutricionistas y expertos recomiendan consumir un máximo de 5 gramos de sal al día, lo que equivale a una cucharadita. No obstante, la sal oculta en alimentos procesados como snacks y embutidos, junto con la que se añade en la mesa, suele exceder este límite, afectando severamente la salud cardiovascular.

Existen varios tipos de sal, algunas con más o menos cantidad de sodio, pero, todas terminan teniendo efectos adversos en la salud cardiovascular de las personas a nivel mundial.

El saborizador que reemplaza la sal y es 100 veces más sano

La sal, en exceso, es dañina porque aumenta la presión arterial, lo que puede llevar a enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal.

Para saborizar y resaltar el sabor de las comidas no indispensable ponerle sal, existe un condimento que le da mayor sabor a las comidas, ofrece menos sodio que la sal y, a diferencia del mineral, entrega beneficios para la salud cardiovascular y renal.

Para condimentar y saborizar las comidas sin usar la sal, puedes usar especias y hierbas como el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el romero, el tomillo, la albahaca y el comino para resaltar la sazón sin sal.

Los principales beneficios del condimento que reemplaza la sal

Podrás usar cada una de estas especias por separado o comprar a tu gusto cierta cantidad de cada uno y mezclarlos para hacer un único condimento de especias para condimentar mejorando y resaltando el sabor de las comidas.

• Vitaminas: B6, C
• Minerales: Manganeso, selenio

Cebolla en polvo:

• Vitaminas: C, B6, folato
• Minerales: Potasio, manganeso

Orégano:

• Vitaminas: K, E
• Minerales: Calcio, hierro, manganeso

Romero:

• Vitaminas: A, C
• Minerales: Calcio, hierro, manganeso

Tomillo:

• Vitaminas: C, A, B6
• Minerales: Manganeso, calcio, hierro

Albahaca:

• Vitaminas: K, A
• Minerales: Calcio, magnesio, hierro

Comino:

• Vitaminas: A, C, E
• Minerales: Hierro, magnesio, calcio

La sal es indispensable para el correcto funcionamiento del cuerpo

Reemplazar la sal con otras especias es beneficioso para la salud porque reduce el consumo de sodio, disminuyendo el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

Las especias mencionadas antes como el ajo, la cebolla y el orégano, además de agregar sabor, aportan vitaminas y minerales esenciales, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Consumida de forma responsable, la sal es esencial para el cuerpo porque ayuda a mantener el equilibrio de líquidos, apoya la función nerviosa y muscular, y contribuye a la regulación de la presión arterial. Es necesaria para la producción de ácido estomacal, facilitando la digestión y absorción de nutrientes.