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domingo 22 de marzo de 2026

Repercusiones

¿El kilo de carne a $25.000? En San Juan dijeron que el precio es una "barbaridad"

Durante esta semana, el extitular de la Federación Agraria, Eduardo Buzzi, afirmó que el valor de la carne vacuna podría alcanzar una gran suba durante el gobierno de Javier Milei. Sobre estos dichos, un referente de las carnicerías de la provincia criticó al exdirigente.
Por Redacción Tiempo de San Juan

Polémica a horas de la asunción de Javier Milei como presidente de la Nación. Con respecto al tema precios de la canasta básica, el extitular de la Federación Agraria, Eduardo Buzzi, afirmó que el precio del kilo de carne vacuna podría costar hasta $25.000 en el país. Sobre estos dichos, el dueño de una reconocida carnicería de la provincia cuestionó las declaraciones, al enunciar que ese valor es una "barbaridad".

“Es una barbaridad. Tuvimos muchas crisis en Argentina. Hubo 15 días que contábamos con carnes y otros que no. Pese a esto, no creo que alcance este precio”, expresó Adán Varela, dueño de Carnes Argentinas, en diálogo con Tiempo de San Juan.

También criticó los dichos de Buzzi, emitidos en El Destape Radio, y de especulaciones de precios a horas de la asunción de Milei: “Dicen comentarios que le hacen mal a la gente”.

En este sentido, expuso que no hay novedades con respecto a un posible aumento de las carnes en San Juan, a horas de la asunción de Milei como titular del Poder Ejecutivo argentino. “El precio de la carne lo maneja el Mercado de Liniers. Ni siquiera se considera el dólar para el incremento de los valores. Veremos qué sucede”, contó.

Qué dijo Buzzi

En diálogo con El Destape Radio, el expresidente de la Federación Agraria se animó a ponerle un posible precio al kilo de carne en un futuro cercano. “Si dejan fluir como ‘aguante la libertad carajo’, vamos a la carne a 20 o 25 mil pesos el kilo. Valores internacionales en dólares o en euros. Es lo que vale un kilo de carne en el mostrador en los países europeos, y es lo que valdría si queremos compararnos con la demanda de los chinos. Ya hoy cuesta pagar 5 mil, 6 mil pesos algunos cortes. Imaginemos si eso se duplica o se triplica”, afirmó.

Buzzi explicó que por el fuerte peso de China en el aumento del consumo de carne a nivel mundial, y el consecuente incremento de los precios internacionales, algunos países tomaron medidas para evitar que eso afecte el consumo interno. “Australia prohibió la exportación; Brasil, incluso con Bolsonaro, inventó un problema sanitario para no tener que largarle toda la carne a China, que es una aspiradora de carne”, sostuvo.

“¿Cómo hace un jubilado para comprar un kilo de carne a 18 mil, 20 mil pesos?. No pueden llevar a esa distorsión. Lo mismo que con los aumentos tarifarios. Y no le echen más la culpa a la herencia. Con los mismos actores que nos llevó al nivel de endeudamiento, como Caputo, es difícil esperar resultados distintos”, continuó con la crítica Buzzi.

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