Esta semana el INDEC dio a conocer el Índice de Precios al Consumidor correspondiente a octubre, marcando una importante baja en la inflación mensual, ubicándose en el orden del 2,7%. De los 12 rubros que se consideran, alimentos y bebidas fue el que menos variación de precios tuvo, ubicándose en el 1,2% de variación mensual. En la provincia esta tendencia se vio reflejada en las góndolas sanjuaninas, donde los precios de los alimentos y bebidas bajaron, pero también subieron.
Así lo refleja el informe de la Fundación para el Desarrollo Global, una consultora local que mes a mes comparte un relevamiento particular no solo del IPC sino también de la canasta básica alimentaria. Teniendo en cuenta el dato local, la inflación se ubicó sobre el 2,6%, es decir, levemente por debajo de la media nacional, pero encima de la medición que se calculó para Cuyo de acuerdo al INDEC, que fue del 2,2%.
En torno a lo que respecta para la canasta básica de alimentos, el informe local precisa que hubo una variación mensual del 2,6%. Esto implica que por ejemplo cubrir la CBA, con 30 artículos básicos, tuvo en octubre un costo de $153.714, a diferencia de los $149.842 que costaba en septiembre.
Si tenemos que comparar los valores y sus variaciones registradas entre septiembre y octubre en góndola, se observa un importante incremento en el precio de las bebidas alcohólicas, que tuvieron un aumento promedio del 20% en general. Pero también hubo productos que bajaron de costos como, por ejemplo, el pan, que tuvo una caída de precios del 4%.
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El top de los cinco alimentos que subieron y bajaron de precios en las góndolas sanjuaninas
Entre los artículos que mayor incremento registraron, se encuentran
- Bebidas Alcohólicas: variación mensual del 20,6%
Precio en septiembre: $1.830 --- Precio en octubre $2.207
- Yogurt: variación mensual del 16,3%
Precio en septiembre: $2.258 --- Precio en octubre $2.626
- Condimentos: variación mensual del 15,1%
Precio en septiembre: $3.375 --- Precio en octubre: $3.887
- Café: variación mensual del 13,1%
Precio en septiembre: 30.807 --- Precio en octubre: $34.847
- Queso: variación mensual del 12%
Precio en septiembre: $8.528 --- Precio en octubre: $9.554
Entre los artículos que menor incremento registraron, se encuentran
- Batata: variación mensual de - 5,1%
Precio en septiembre: $1.975 --- Precio en octubre: $1.87
- Frutas: variación mensual de - 4,2%
Precio en septiembre: $1.956 --- Precio en octubre: $1.875
- Pan: variación mensual de - 4,0%
Precio en septiembre: $1.875 --- Precio en octubre: $1.800
- Fideos: variación mensual del - 3,7%
Precio en septiembre: $2.835 --- Precio en octubre: $2.731
- Legumbres secas: variación del -3,2%
Precio en septiembre: $4.610 --- Precio en octubre: $4.465
Cabe recordar que el relevamiento se realiza tomando como base 30 artículos de la canasta básica alimentaria, dejando de lado aquellas promociones, ofertas estacionales y productos considerados Premium. El cálculo se hace en torno a los precios que se presentan entre la segunda y cuarta semana del mes.
